Ansprechpartner: Frau Elisabeth Hauser-Benz
Telefon: +43 (0)5358 2000
Email: karriere@stanglwirt.com
Kaiserweg 1
6353 Going am Wilden Kaiser
Österreich - Tirol
Stellenangebot Assistant F&B Manager
Stellenbeschreibung
Du möchtest qualitätsorientierten Menschen einen schönen Urlaub bereiten, spannende Events hautnah miterleben, mit Tiroler Gastfreundschaft überzeugen und jedem Gast den Wunsch von den Lippen ablesen? Du leitest gerne ein Team, möchtest mit allen Abteilungen im F&B zusammenarbeiten und die Restaurant- und Küchenorganisation optimieren? Dann bist du als Assistant F&B Manager genau richtig bei uns!
In Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager bist du für die Ermittlung des Bedarfs von Mitarbeitern, Lebensmitteln und Getränken zuständig und sorgst für reibungslosen operativen Ablauf.
Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt
- Leitung sowie die Motivation des gesamten Teams in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Koordination und Organisation der verschiedenen F&B Outlets
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie Beschwerdemanagement
- Einhaltung und Optimierung der hohen Qualitätsstandards und Arbeitsabläufe
- Entwicklung von Prozessen zur Umsatzsteigerung und Optimierung der Kosten
- Erstellen und Umsetzen von Trainingsmaßnahmen der Mitarbeiter
- Kontrolle der HACCP-Richtlinien
- Sicherstellung der Verfügbarkeit aller notwendigen Arbeitsmaterialien
- Unterstützung der Abteilungen bei der operativen Optimierung
- Ansprechpartner für Abteilungsleiter in allen Belangen
- Sicherstellung der Sauberkeit und Hygienevorschriften
- Direktes Reporting an die Direktion und den F&B Manager
- Umsetzung der anfallenden Aufgaben im Daily Business / Hands On
Anforderungsprofil
Wir suchen einen
Assistant F&B Manager (m/w/d)
Das zeichnet dich aus
- Spaß am Führen, Entwickeln und Verbessern
- Hands On Mentalität
- Organisationstalent, Teamfähigkeit, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
- Charisma und Dynamik
- Mehrjährige Erfahrung als Assistent F&B Manager, Küchenchef oder Restaurantleiter
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
- Kommunikationsstärke sowie motivierende Führungsqualitäten
- Pflege einer offenen und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit den Hotel-Mitarbeitern und der Direktion
- Hohe Eigenmotivation und Initiative sowie Verantwortungsbewusstsein
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und klare Zielorientierung
- Hohe Eigeninitiative und Ergebnisorientierung
- Sehr gute deutsche und englische Sprachkenntnisse
Das erwartet dich
- Sicherer Arbeitsplatz & ganzjährige Anstellung
- Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
- Familiäres Umfeld & traditionelle Werte
- 13. und 14. Gehalt & Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
- Kurse, Workshops & Unterstützung bei Weiterbildungen
- Traumhafte Umgebung am Fuße des Wilden Kaisers
- Zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten
- Preis-Vorteile im Hotel, in der Region und online
- Freie Verpflegung an 7 Tagen die Woche
- Wohnen & Leben in der neuen Team-Residenz
- Kostenlose Trainingsmöglichkeit im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
- Bonussystem für außerordentliche Einsätze und 'Stangl sucht den Superkamerad'
- Unsere grüne Philosophie
- 5-Tage Woche
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!
Bitte beziehe dich darin auf career account, vielen Dank.
Bezahlung
laut KV mit Bereitschaft zur Überzahlung
Letzte Änderung: 04. 09. 2022