Ansprechpartner: Personalabteilung
Telefon: 04961 - 9200
Email: karriere@hotel-alte-werft.de
Ölmühlenweg 1
26871 Papenburg
Deutschland - Niedersachsen
Stellenangebot Stellv. Leiter F&B
Stellenbeschreibung
Wo Geschichte lebt.
In der ehemaligen Maschinenbauhalle, in der das Papenburger Traditionsunternehmen Meyer Werft von 1870 bis zum Firmenumzug 1975 Schiffsteile fertigte, befindet sich heute das Hotel Alte Werft mit 122 komfortabel ausgestatteten Gästezimmern und Suiten. Zudem bietet das Hotel Alte Werft Veranstaltungsräume für bis zu 1.200 Personen in unterschiedlicher Größe. Vom nachempfundenen New Yorker Theater mit rotem Samt und Backstein, der Kesselschmiede mit Industriecharakter, Veranstaltungssälen für Galas oder unserem Restaurant Schnürboden. Das Hotel Alte Werft bietet mit seinem einzigartigen Ambiente den idealen Rahmen für kulturelle und wirtschaftliche Anlässe sowie private Veranstaltungen.
Anforderungsprofil
Das erwarten wir von Ihnen:
- abgeschlossen Berufsausbildung im Bereich Hotelfach- oder Restaurantfachgewerbe
- sehr gute Englisch Kenntnisse
- große Flexibilität
- gepflegtes Äußeres
- Teamfähigkeit, sicherer Führungsstil
- Kommunikationsfähigkeit und hervorragende Umgangsformen
- Wille zur Weiterentwicklung
Ihr Aufgabengebiet beinhaltet:
- Sicheres, kompetentes Führen einer Servicestation mit Abrechnung
- Tägliche Aufgabenverteilung im Service
- Gästekontakt und Reklamationsmanagement
- Organisation und ständige Optimierung von Service- und Küchenabläufen
- Durchführung der Schulung für Auszubildende und Aushilfskräfte
- Bestellung von Ware für den Service und die Küche sowie Preisverhandlungen in Absprache mit dem F&B Leiter
- Erstellung von Dienstplänen / Personalbedarfsplanung in Absprache mit dem F&B Leiter
- Optimale Mitarbeiterführung und Motivation
- Mitwirkung bei der Überarbeitung von Speisen- und Getränkekarten
Wir bieten Ihnen:
- Eine anspruchsvolle, wertschätzende und vielseitige Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen.
- Eine leistungsgerechte Arbeitsvergütung.
- Eine faire Zusammenarbeit und flache Hierarchien.
- einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgerichteten Arbeitsplatz
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Herzlichen Dank!
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 08. 10. 2018