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Job als Kochlehrling Stellenangebot in Schweiz bei mirabeau-hotel-residence in Zermatt

Mirabeau Hotel & Residence - Kochlehrling

Mirabeau Hotel & Residence

Ansprechpartner: Herr Francis Reichenbach
Telefon: +41 (0)27-966 26 60
Email: jobs@hotel-mirabeau.ch
Untere Mattenstrasse 12-14
3920 Zermatt
Schweiz - Région Iémanique (Genfer See bis Wallis)
Mirabeau Hotel & Residence - Ausbildungsberufe

Stellenangebot Kochlehrling

Art der Beschäftigung: Die Art der Beschäfigung wird individuell vereinbart. / Detailsuche: Ausbildungsberufe, Auszubildender Koch

Stellenbeschreibung

Das Hotel Mirabeau ist ruhig aber zentral gelegen, wenige Gehminuten vom Bahnhof und der Gornergrat Station entfernt. Geführt wird das Traditionshaus, welches berühmt für sein französisches Flair und „Art de vivre“ ist, mit viel Herzblut von der dritten Generation der Julen Familie. Das breitgefächerte Serviceangebot bietet von kulinarischen Begegnungen in zwei hochstehenden Restaurationskonzepten, einer Lobby Bar und einer Eventlocation genannt Josef‘s Wine Lounge bis zur der alpin-authentischen Wellness ein unvergleichliches Resort Erlebnis – und immer im Blick; das majestätische Matterhorn.

Verteilt über zwei Gebäude, bietet das Mirabeau 30 Doppel- und 5 Einzelzimmer, sowie 33 Junior Suiten und 3 Suiten. Seit der letzten Renovation im Jahre 2018, sind all unsere Zimmer und Suiten mit elegantem Eichenparkett ausgestattet, wobei die Alpinen Junior Suiten mit traditionellen Naturmaterialien wie altem Tannen- und Lärchenholz, Granit, Wollfilze, Leinen und Loden ein lokales Wohnerlebnis bieten, und die Zimmer und Suiten im Haupthaus in europäischem Boutique-chic gestaltet sind. Vom Balkon aus kann die frische Alpenluft genossen werden, und viele unserer Zimmer und Suiten bieten einen wunderschönen Blick auf das Dorf von Zermatt und das Matterhorn.

All unsere Beherbergungsmöglichkeiten beinhalten luxuriöse Ausstattungen wie Kaffee & Tee Kocher, Minibars, Flachbildfernseher, flauschige Bademäntel und Schlappen, Haartrockner und exklusive Kosmetikprodukte von Pure Altitude. Familien können dank Verbindungstüren Privatsphäre geniessen, oder auch in unserer Familiensuite auf der obersten Etage mit wunderschönem Matterhornblick residieren.

Anforderungsprofil

Das Mirabeau sucht noch einen Auszubildenden für:

 

Berufslehre Köchin / Koch EFZ ab Sommer 2021

 

 

Auf höchstem Niveau kochen lernen!

Chance zu Vergeben!

 

Arbeitest du gerne im Team? Bist du kreativ und ambitioniert? Hast du Spass an auserwählten Produkten?

Dann lerne doch bei uns Kochen!

 

Deine Aufgaben
In deiner dreijährigen Ausbildung lernst du alles, was es braucht um ein/-e erfolgreiche/-r Köchin/Koch im Fine Dining zu werden. Du lernst von Grund auf, wie man mit Lebensmitteln umgeht, welche Garmethoden am geeignetsten sind und wie man die einzelnen Komponenten zu einem besonderen Gericht auf den Teller zusammenstellt. Zudem führen wir dich in die grosse Welt der Aromen, Fischen, Fleisch ein.

 

Dein Profil

  • Abgeschlossene Sekundarschule
  • Gute Sprachkenntnisse in D/E
  • Bereitschaft zur Arbeit an den Wochenenden wie auch Feiertagen
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • Kreativität
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Teamfähigkeit
  • Kommunikationsfähigkeit

Wir bieten dir:

  • Die Anstellung in einem der besten 4-Sterne Superior Hotels der Schweiz (Bilanz Rating) eine abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit und einem grossen Wirkungsfeld.. mit Blick aufs Matterhorn
  • Wir sind ein in der 3. Generation geführtes Familienunternehmen, uns ist eine flache Hierarchie, direkte Kommunikations-wege innerhalb des Teams (vom Lehrling bis hin zur Direktion duzen sich alle Teammitglieder), Empowerment, und das Eingehen auf die Bedürfnisse, Stärken und Schwächen der Mitarbeiter sehr wichtig. Gleichzeitig erwarten wir aber auch Top Leistung und viel Herzblut.
  • Abwechslungsreiche Einsatzgebiete sowie eine sorgfältige Lernprozessbegleitung
  • Verköstigung im Hotel, und auf Wunsch Unterkunft im Neubau-Studio oder in einem WG-Zimmer im Zentrum von Zermatt.
  • Die Chance viel zu lernen; wir bieten viel Platz für Entwicklung.

Kontakt

Siehst du dich als unser zukünftiger Lernender und freust dich ein Teil der Mirabeau Familie zu werden?

Dann schicke uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Anschreiben, Lebenslauf, aktuellen Schulzeugnissen, besonderen Zertifikaten, Bewertungen von Schnupperlehren und einen aktuellen Stellwerktest oder Multi Check zu.

Bitte beziehe dich in deiner Bewerbung auf career account, vielen Dank.

 

Bezahlung

Nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 18. 02. 2021

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