Job als Barchef für das Trader Vic´s Stellenangebot in Deutschland bei hotel-bayerischer-hof in München

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit vier Generationen in Besitz der Familie Volkhardt, gehört mit 350 Zimmern inkl. 60 Suiten zu den führenden deutschen Hotels. Der Festsaal sowie 40 Banketträume bieten Platz für Veranstaltungen bis zu 2.500 Personen. Das von Stararchitektin Andrée Putman designte Blue Spa ist auf 1.300 qm ein Refugium für Wellness und Schönheit mit überwältigendem Blick über die Münchner City. Mit der vom belgischen Designer und Kunsthändler Axel Vervoordt entworfenen Erweiterung unserer zwei neuen Restaurants, dem mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetrestaurant Atelier sowie dem Garden, stehen nunmehr fünf Restaurants und sechs Bars für alle kulinarischen Wünsche zur Verfügung. Zur Unternehmensgruppe gehören auch das Hotel Zur Tenne in Kitzbühel sowie Volkhardts Wein und Bistro.

Barchef Job für das Trader Vic's im Hotel Bayerischer Hof in München in Deutschland

Seit über 30 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem polynesischen Spezialitätenrestaurant "Trader Vic's" von exotischen Getränken und asiatischen Gaumenfreuden verwöhnen.

Um unser motiviertes und aufgeschlossenes Barteam weiterhin in eine erfolgreiche Zukunft zu führen, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als

Barchef (m/w/d) für das Trader Vic´s

mit fachlicher Supervisorfunktion für alle Bars des "Trader Vic's"

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten sind Sie unter anderem für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Überprüfung der Bars auf Sauberkeit, Ordnung und standardgemäße Präsentation
• Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes
• Durchführung eines fachgerechten Service und korrekte Zubereitung der Getränke nach den vorgegebenen Rezepturen und Garnituren
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen
• Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnungen
• Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren
• Führungsverantwortung für circa 6 Mitarbeiter

Sie bieten folgendes Profil, um diese anspruchsvolle und verantwortungsvolle Position künftig auszufüllen:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation
• fundierte Berufs- sowie Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie; Ausbildung zum staatlich geprüften Barmixer wünschenswert
• positive Ausstrahlung, professionelles Auftreten sowie Begeisterungsfähigkeit
• Kreativität und außergewöhnlicher Ideenreichtum
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Teamfähigkeit sowie ausgesprochene Dienstleistungsorientierung sind für Sie ebenso selbstverständlich wie Belastbarkeit und Flexibilität? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an Willkommen. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen unter Angabe unter der Referenznummer CA_1512_BA.

Gerne können Sie uns Ihre Unterlagen per Post zukommen lassen oder sich hier online bewerben.

Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account! Vielen Dank!