Job als Chef de Partie Stellenangebot in Deutschland bei hotel-bachmair-weissach in Rottach-Egern

Willkommen im SPA & RESORT BACHMAIR WEISSACH !

Dezenter Luxus und moderne Eleganz mit einem großen Schuss bayerischer Herzenswärme. Verknüpft mit der Vielfalt eines Grandhotels und der Privatsphäre eines Boutiquehotels. Das ist das neue Hotel Bachmair Weissach.

Unser privatgeführtes Hotel verfügt über 141 neu gestaltete Zimmer, den Gasthof Zur Weissach, unser japanisches MIZU Restaurant, die Kreuther Fondue Stube und die MIZU Lounge mit offenem Kamin. Neben unserem einzigartigen, japanisch inspirierten MIZU ONSEN SPA auf  3.000 m², einem separaten Family SPA sowie einem Kids Club für unsere kleinen Gäste bieten wir Ihnen außerdem 14 moderne Event- und Tagungsräume sowie die Bachmair Weissach Arena, die mit 2.700 qm die exklusivste Veranstaltungsfläche in den Bayerischen Alpen ist.

Ein eigener Pop-up-Beach direkt am Ufer des Tegernsee ergänzt unser vielseitiges Angebot und seit Dezember 2016 dürfen wir noch ein weiteres Outlet zu unserem Unternehmen zählen: Unweit von unserem Hotel befindet sich der Wallberg und unser kleines, idyllisches Berghotel Altes Wallberghaus mit einer traumhaften Aussicht auf das Tegernseer Tal. Das Panorama und die unberührte Natur soll nicht nur unsere Gäste beeindrucken, sondern auch unsere Mitarbeiter. 

Wir sind Mitglied bei der Design Hotel Gruppe sowie bei der Hotelkooperation Die Privathoteliers.

Für unser japanisches Restaurant MIZU suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Chef de Partie (m/w/d)

Vollzeit/Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Chance, das gastronomische Angebot durch eigene Kreationen zu erweitern
• Inspiratives Arbeitsumfeld, das die Kreativität fördert und entfaltet
• Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche
• Professioneller Umgang und sachgemäße Lagerung hochwertiger Lebensmittel
• Eigenverantwortliche Planung und präzise Kalkulation von Bestellungen
• Möglichkeit, neue Teammitglieder und Auszubildende in die Küchenabläufe einzuführen

Ihre Voraussetzungen

• Kenntnisse in der japanischen Küche sind von Vorteil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung in renommierten Hotels und gehobenen Restaurants
• Nachweisbare Erfolge in der Mitarbeiterführung und selbstständiges Arbeiten auf höchstem Niveau
• Leidenschaft und Hingabe für exzellenten Service
• Begeisterung für teamorientierte Zusammenarbeit und gemeinsame Erfolge

Ihre Vorteile
als ein Teil von #teamtegernsee

• flache Hierarchien und Du-Kultur
• individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
• private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
• Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
• Mitarbeiterwohnung
• spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
• … viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://team-tegernsee.bachmair-weissach.com/mitarbeiter-benefits/

Möchten Sie mit uns für unsere Gäste „Glücksmomente“ erschaffen?
Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Spa & Resort Bachmair Weissach

Wiesseer Straße 1

83700 Rottach-Egern

+49 (0)8022 - 278 555

+49 (0)8022 - 278 399 (Fax)

www.team-tegernsee.bachmair-weissach.com

Bitte beziehen Sie sich in Ihrer Bewerbung auf Career Account, vielen Dank!