Ansprechpartner: Herr Michael Zimmermann
Telefon: +43 (0) 5583- 24 88
Email: office@hotel-kristberg.at
Dorf 316
6764 Lech am Arlberg
Österreich - Vorarlberg
Stellenangebot Chef de Partie
Stellenbeschreibung
Mitten im Ort und doch über den Dingen Das Hotel Kristberg sitzt, umgeben von herrlicher Natur, auf einer Anhöhe über dem Dorfzentrum, mit Aussicht auf die Skipisten und die Lecher Kirche. Unsere Gäste schätzen die ungestörte Ruhelage über den Dächern von Lech und die Nähe zu den wichtigsten Punkten im Ort. Das belebte Zentrum und die Skilifte sind in nur drei Gehminuten erreichbar.Olympiasieger und Weltmeister Egon Zimmermann.
Anforderungsprofil
Job als Chef de Partie (m/w/d) im Kristberg Hotel in Lech, Österreich
Wir suchen motivierte u. qualifizierte Mitarbeiter für unseren 4* Betrieb in Lech am Arlberg
Was Sie mitbringen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Kunden & Qualitätsorientiert
- Teamfähigkeit & Kollegialität
- Belastbar & Loyalität gegenüber Arbeitgeber & Kollegen
- Kreativität
- selbstständiges & eigenverantwortliches Arbeiten
Hauptaufgabenbereiche:
- Herstellung & Zubereitung der Speisen für unsere verschiedenen Outlet´s (HP Restaurant, Jagdstüberl (À la carte Restaurant), Fonduestüberl & Scotch Club)
- Genaue Einhaltung der HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Vorschriften für den übernommenen Teilbereich
- Verantwortungsvoller & Sorgsamer Umgang mit Lebensmittel & Betriebsmittel
- Sofortige Information des direkten Vorgesetzten über etwaige Schäden, Problemen, oder Qualitätsmängel
- Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und Unfallverhütungsmaßnahmen
- Gewährleistung von Sauberkeit & Durchführung von Hygienestandards in Küche, Lager, Kühl,- & Tiefkühlräumen
- Ständige/tägliche Qualitätskontrolle & Qualitätssicherung des Ihm übertragenen Posten
- Sicherstellung eines aktiven Kommunikationsflusses im gesamten Team
- Mithilfe und Vertretung auf anderen Posten in Stresssituationen, Krankheit oder Personalmangel
Was wir bieten:
- Bei uns zu arbeiten heißt Teil des Teams, Teil der Kristberg-Family zu werden
- Offenes Gesprächsklima und klare Kommunikation
- Unterstützung durch individuellen und persönlichen Bezug
- Geregelte, strukturierte Arbeitsabläufe
- Weiterbildungsmöglichkeiten (ab 2. Saison)
- Erfahrene, fachlich starke Führungskräfte
- Gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
Sowie:
- Gute Bezahlung
- Kost und Logis frei
- Schöne Unterkunft mit gratis WLAN sehr nahe des Hotels
- Geregelte Arbeitszeiten
- Ermäßigte Skipässe
Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbahrung die Möglichkeit zur Überzahlung.
Bewerbungen z.Hd. Herrn Zimmermann Michael per E-Mail an reception(at)hotel-kristberg.at, inkl. Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf career account. Vielen Dank!
Bezahlung
netto
Entlohnung nach KV mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Letzte Änderung: 14. 02. 2024