Job als Chef de Partie ab Juni Stellenangebot in Schweiz bei mirabeau-hotel-residence in Zermatt

„Le Mirabeau Hotel und SPA****s“ ist ein Hotel mit 62 Zimmern im berühmten Matterhorn-Dorf Zermatt. Es befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Mischabel-Bergkette. Mit unserem renommierten Restaurant Veranda (14 Punkte Gault-Millau), unserem neu eingeführten Restaurantkonzept „Marie’s Deli“ sowie „Le Bar“ und unseren Event-Räumlichkeiten in der „Josef’s Wine Lounge“, legen wir einen starken Fokus auf die Restauration oder anders gesagt, auf „die Kunst des Lebens“. Unsere Gebäude und die kürzlich renovierten Zimmer sind im modernen alpinen Stil eingerichtet. Das „Alpine Hideaway Spa“ verfügt über mehrere Saunen, Dampfbäder und Ruheräume. Dazu kommt noch ein neu gebauter Pool, welcher zu den grössten von Zermatt gehört und auch ein Whirlpool beinhaltet. Mehrere Behandlungsräume in welchen man z.B. eine Wein-Therapie oder eine Schokoladenmassage buchen kann, runden unser Wellness Angebot ab.
Schauen Sie sich unsere neue Webseite an: https://www.hotel-mirabeau.ch/de

Zu ihren Aufgaben gehören:
selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
Einhaltung unserer Qualitätsstandards
herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
Gute Sprachkenntnisse (D, E, F)
Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit dynamischen Menschen
Lust Verantwortung zu übernehmen
sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen