Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Chef de Rang im Gourmetrestaurant Stellenangebot in Deutschland bei bleiche-resort-spa in Burg

BLEICHE RESORT & SPA - Chef de Rang

Ansprechpartner: Frau Doreen Oldenburg
Telefon: 0049 35603 62605
Email: bewerbung@bleiche.de
Bleichestraße 16
03096 Burg
Deutschland - Brandenburg

BLEICHE RESORT & SPA - Service

Stellenangebot Chef de Rang (m/w/d) im Gourmetrestaurant

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Service, Chef de Rang

Stellenbeschreibung

BLEICHE RESORT & SPA
Kurort Burg im Herzen des Spreewaldes

Nur eine gute Stunde von Berlin entfernt, mitten im einzigartigen Biosphärenreservat Spreewald.

Neunzig Zimmer und Suiten, sieben Restaurants von französisch edel bis rustikal und spreewaldtypisch, die Landtherme mit über 5.000 m² Spa- und Wellnessbereich gehören zu unserem privat geführten Hotel.

 

Unser Gourmetrestaurant, das 17fuffzig wurde mit dem 1. Michelin- Stern ausgezeichnet.
Der Gault Millau bewertet in seiner Ausgabe 2020 das 17fuffzig mit 17 Punkten

 

Chef de rang (m/(w/d) für unsere Gourmetrestaurant 17fuffzig

 

mit Küchenchef Alexander Müller,

welcher vom Gault Millau als "Junges Talent" ausgezeichnet wurde!

 

Zu Ihren Aufgaben gehört:

  • das Bereitstellen des erforderlichen Mise en Place
  • die Umsetzung eines fachlich korrekten Service auf hohem Niveau
  • die Einhaltung und Umsetzung von Servicestandards
  • die Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
  • die Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
  • Unterstützung bei der Überprüfung von Tischreservierungen und der Verteilung von Tischen
  • die Verantwortung für die korrekte Abrechnung der eigenen Station

Anforderungsprofil

  • Abgeschlossene Restaurantfach- / Hotelfachausbildung
  • Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
  • Gästeorientiertes arbeiten 
  • Belastbarkeit und Flexibilität    
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten  
  • Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen    

Was Sie bei uns erwartet:

  • Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels in Deutschland
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • ein schlankes Führungsteam und insgesamt flache Hierarchien
  • ein nettes und aufgeschlossenes Team
  • Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitern bestimmt unser tägliches Miteinander
  • ein attraktives Paket aus Benefits
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem expandierendem Unternehmen

Bezahlung

Umsatzbeteiligung nach bestandener Probezeit und Vereinbarung möglich.

Letzte Änderung: 13. 05. 2020