Job als Chef de Rang Stellenangebot in Deutschland bei bleiche-resort-spa in Burg

BLEICHE RESORT & SPA
Kurort Burg im Herzen des Spreewaldes

Nur eine gute Stunde von Berlin entfernt, mitten im einzigartigen Biosphärenreservat Spreewald.

Neunzig Zimmer und Suiten, sieben Restaurants von französisch edel bis rustikal und spreewaldtypisch, die Landtherme mit über 5.000 m² Spa- und Wellnessbereich gehören zu unserem privat geführten Hotel. Unser Gourmetrestaurant, das 17fuffzig wurde mit dem 1. Michelin- Stern ausgezeichnet.
Der Gault Millau bewertet in seiner Ausgabe 2020 das 17fuffzig mit 17 Punkten.

Unser Tagungszentrum „Marstall“ mit Wintergarten hat mit seinen fünf Räumen eine Kapazität für bis zu 200 Personen.

Chef de rang (m/w/d)

Zu Ihren Aufgaben gehört:

• Sicherstellung eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs in der zugeteilten Station
• proaktive Gästebetreuung wie z. B. Begrüßung, Platzierung, Beratung zum Speise- und Getränkeangebot, Zusatzverkauf, Abfrage der Zufriedenheit, Verabschiedung
• Anleitung der Mitarbeiter und Auszubildenden zu einem fachlich korrekten und gästeorientierten Service
• Ausführen von Arbeiten am Tisch des Gastes (z. B. flambieren, tranchieren, etc.)
• Überprüfen der Ordnung und Sauberkeit im Restaurant und Service
• Anwendung der Grundsätze gemäß HACCP-Verordnung

• erfolgreich absolvierte Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• mindestens 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung
• stark ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
• Kontakt- und Kommunikationsfähigkeit
• Eigenständiges Erkennen der notwendigen Aufgaben
• Teamfähigkeit
• Sorgfältiges Arbeiten

Was Sie bei uns erwartet:

• Sie arbeiten in einem der schönsten, privatgeführten Ferienhotels in Deutschland
• Leistungsgerechte Bezahlung
• ein schlankes Führungsteam und insgesamt flache Hierarchien
• ein nettes und aufgeschlossenes Team
• Wertschätzung gegenüber allen Mitarbeitern bestimmt unser tägliches Miteinander
• ein attraktives Paket aus Benefits
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem expandierendem Unternehmen