Job als Chef Pâtissier Stellenangebot in Schweiz bei kursaal-bern in Bern 22

Die Kongress + Kursaal Bern AG ist eine umfassende Dienstleisterin im Event-, Hospitality- und Entertainment-Geschäft. Sie bietet ein All-in-one-Angebot mit Kongresszentrum, 4* Hotel, Grand Casino sowie mehreren Restaurants und Bars.

Für unser Gourmetrestaurant Meridiano (17 Gault Millau Punkte, 1 Michelin-Stern) per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Chef Pâtissier (m/w)

Ihr Aufgabenbereich:

• Verantwortlich für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf ihrem Posten

• Standardgemässe Zubereitung der Speisen

• Menus vorbereiten

• Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel

• Sauberkeits- und Ordnungskontrollen

• Verarbeitung der Speisen auf ökonomische Art

• Einhalten der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards

Wir bieten Ihnen:

• Abwechslungsreiche und selbständige Tätigkeit in einem modernen Umfeld

• Mitarbeit in einem dynamischen, dynamischen und leistungsorientierten Team

• Neugestaltetes Mitarbeiterrestaurant mit Live Cooking und grosser Terrasse

• Günstige Rundumverpflegung

• Zeitgemässe Sozialleistungen

• Vergünstigungen im Haus

• Weiterentwicklungsmöglichkeiten

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor(in)/Confiseur(in)

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie erwünscht

• Aufgestellte, begeisterungsfähige und motivierte Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft

Haben wir Sie begeistert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Kongress + Kursaal Bern AG

Flavio Bigler, HR Berater

Kornhausstrasse 3, 3000 Bern 22

Tel: 031 339 52 01

e-mail: flavio.bigler@kursaal-bern.ch

Wir möchten diese Vakanz ohne externe Unterstützung von Personaldienstleistern besetzen.