Job als Küchenchef Stellenangebot in Österreich bei figlmuller-group in Wien

Aufgaben

Als Küchenchef in einem unserer Betriebe übernehmen Sie die gesamte Verantwortung für das Küchenteam. Sie sind für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich und garantieren eine effiziente Zusammenarbeit aller Küchenposten.

Ihr Aufgabengebiet umfasst überdies:

• Überwachung und Steuerung aller Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
• Wareneinkauf und die Gewährleistung der vereinbarten Wareneinsätze
• Operative- und Personalführung
• Einhaltung der Qualitäts-, Service- und Hygienevorschriften (HACCP)

Angebot

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

• verantwortungsvolle und langfristige Position
• flexible Arbeitszeiten und herausfordernde Tätigkeiten
• ein dynamisches Team
• beste Aufstiegschancen innerhalb der expandierenden Unternehmensgruppe

 Profil 

Auf der Suche nach einem/r motivierten, engagierten Küchenpersönlichkeit (m/w/d) in einer Führungsposition mit Hand on Qualitäten.

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

• Gepflegtes Auftreten, hohe soziale Kompetenz und sehr gute Umgangsformen
• Führungsqualitäten und Organisationstalent
• Hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef