Ansprechpartner: Stefanie Lang
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76530 Baden-Baden
Deutschland - Baden-Württemberg
Stellenangebot Chef Sommelier
Art der Beschäftigung: Vollzeit
/ Detailsuche: Service, Sommelier
Stellenbeschreibung
Chef Sommelier
Fünf Stern Luxushotel in Baden-Württemberg
Unser Kunde ist ein Fünf Stern Leading Hotel of the World in Baden-Württemberg und verfügt über mehr als 100 Zimmer & Suiten, einen Veranstaltungsbereich für bis zu 250 Gäste, mehrere Restaurants, Bar, WIntergarten sowie einen exklusiven Wellnessbereich.
Wir sind auf der Suche nach einem Chef Sommelier (m/w/d), Arbeitsbeginn voraussichtlich Frühjahr 2021.
Zu Ihren Aufgaben zählen:
- verantwortlich für den Weinkeller
- Erstellung der Weinkarten für sämtliche F&B Outlets
- kompetente Beratung der Gäste
- aktiver Verkauf
- Vorbereitung sowie Durchführung von Weinproben
- Unterstützung des Serviceteams
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
Das erwartet Sie:
- ein spannender, anspruchsvoler Aufgabenbereich
- flache Hierarchien
- zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- ein sicherer Arbeitsplatz
- eine Personalunterkunft kann am Anfang bei Bedarf gestellt werden
- Mitarbeiterrestaurant
und vieles mehr...
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Berufserfahrung in der internationalen Luxushotellerie und in einer vergleichbaren Position
- Somnmelier und/oder Weinfachberater-Ausbildung wünschenswert
- sehr gute kommunikative Fähigkeiten
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Sprachkenntnisse in Französisch sind von Vorteil
- gästeorientiertes Arbeiten
- organisierte Arbeitsweise
- ausgezeichnete Umgangsformen, gepflegtes Äußeres
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 14. 01. 2021