Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Sous Chef Stellenangebot in Deutschland bei hilton-frankfurt in Frankfurt am Main

 Hilton Frankfurt - Sous Chef (m/w)

Ansprechpartner: Frau Michaela Hertig
Telefon: +49 (0)69 - 2601 200 2302
Email: hr.frankfurtairport@hilton.com
THE SQUAIRE, Am Flughafen
60549 Frankfurt am Main
Deutschland - Hessen

 Hilton Frankfurt - Küche

Stellenangebot Sous Chef (m/w)

Art der Beschäftigung: / Detailsuche: Küche, Sous Chef

Stellenbeschreibung

Das Hilton Frankfurt Airport und das Hilton Garden Inn Frankfurt Airport befinden sich in THE SQUAIRE, mit direkter Anbindung zum Frankfurter Flughafen und zum ICE-Fernbahnhof. Konzipiert als liegendes Hochhaus, mit einer außergewöhnlichen Architektur sowie einer Länge von 660 m und einer Breite von bis zu 65 m, ist THE SQUAIRE ein Gebäude der Superlative.

 

Das Hilton Frankfurt Airport verfügt über 249 moderne und elegante Gästezimmer und Suiten, das Restaurant „Rise“ mit 115 Plätzen sowie „The Fifth, Lounge & Bar“ mit 120 Plätzen. Auf 1.450 m² finden unsere Gäste zehn voll ausgestattete Tagungs- und Banketträume. Der Ballsaal mit einer Veranstaltungs- kapazität von bis zu 570 Personen komplettiert das Angebot.

 

Das Hilton Garden Inn Frankfurt Airport verfügt neben 334 modernen Gästezimmern  über drei moderne Tagungsräume mit Tageslicht und Klimaanlage. Das Restaurant mit 114 Plätzen und seiner Showküche bietet unter dem Motto „All Day Dining“ Köstlichkeiten vom Buffet, Grillspezialitäten sowie Live Cooking. Im Restaurant befindet sich auch die Hotelbar.

 

Zwei einzigartige Hotels mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen, unter anderem dem prestigeträchtigen Business Traveler USA Award "Best Airport Hotel in the World" und dem renommierten World Travel Award "Europe's Leading Airport Hotel“ - ein toller Job mit hohem persönlichem Entwicklungspotential.

Anforderungsprofil

Stelle als Sous Chef in den Hilton Frankfurt Airport Hotels, Deutschland

 

Für diese beiden besonderen Hotels suchen wir besondere Mitarbeiter, die mit Engagement und Professionalität unsere Auszeichungen jeden Tag aufs Neue in die Tat umsetzen als

 

 

Souschef (m/w)


Wobei Sie uns unterstützen werden

  • Sie gehen versiert mit hochwertigen Nahrungsmitteln um und sorgen dafür, dass alle Speisen stets in höchster Qualität auf die Teller unserer Gäste gelangen
  • Sie stellen sicher, dass die hohen Standards, die Gäste von Hilton erwarten, zu jeder Zeit eingehalten und noch weiter verbessert werden können
  • Ob einzelne Gerichte von unseren Speisekarten, kreative Buffets oder mehrgängige Menüfolgen – Sie haben goldene Hände beim Zubereiten und Anrichten und stellen sich bei allen Tätigkeiten immer zuerst die Frage, was das Beste für unsere Gäste ist
  • Zu rosa oder zu durch: Sie reagieren geschickt auf Kollegen- oder Gästefeedback und lösen kleinere Herausforderungen professionell und eigenverantwortlich
  • Sie verfügen über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, da das Training, die Umsetzung und die Kontrolle dieser Standards zu Ihren Aufgaben zählen
  • Nachwuchsarbeit und Mitarbeiterzufriedenheit ist Ihnen genau so wichtig wie uns, und deshalb haben Sie Freude daran, dynamische Talente (z.B. unsere großartigen Auszubildenden) in ihrem Lernprozess zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie sich stets wohlfühlen

Was wir uns darüber hinaus wünschen

  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin,
  • Sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie,
  • Sie sind kreativ und offen für neues,
  • Auch in hektischen Situationen leiten Sie unsere Küchenbrigade mit höchstem Qualitätsbewusstsein,
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse stellen für Sie kein Problem dar.        

Was Sie von uns erwarten können

  • Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
  • Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen, wo Sie stehen
  • Schnelle interne Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklung
  • Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
  • Zugang zur Hilton Worldwide University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
  • Regelmäßige interne Trainingsangebote
  • Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen, die so attraktiv sind, dass wir sie hier lieber nicht erwähnen wollen)
  • Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
  • Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant

Was uns noch wichtig ist
Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden – doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gern trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an – das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen. Seien Sie in Ihrer Bewerbung kreativ oder gehen Sie es gern auch “klassisch” an – in jedem Fall freuen wir uns auf Sie.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 24. 02. 2018