Job als Sous Chef Stellenangebot in Österreich bei hotel-post-lermoos in Lermoos

ALPINE LUXURY JOB MIT ZUGSPITZBLICK ****S

Die Post in Lermoos feierte im Jahr 2010 das 450 Jahre Jubiläum. Im Jahr 2006 wurde das Hotel Post komplett neu erbaut und ist als 4-Sterne-Superior und Best Wellness Hotel für 180 Gäste klassifiziert. Restaurant-Stuben, Zigarren-Lounge, Bibliothek, Bar und Sonnenterasse haben eine Kapazität von insgesamt 320 Sitzplätzen. Der Post
Alpin Spa mit 2000m², im Relax-Guide mit 2 Lilien bewertet, bietet unseren Gästen ein großzügiges Refugium.

Alpine Luxury – ein Platz zum Wohlfühlen. Das bedeutet Wertschätzung für die Menschen, die hier ihre schönsten Tage als Urlaub verbringen, aber auch für diejenigen, die uns mit ihrem Einsatz und ihrer Arbeitskraft unterstützen. Unseren Mitarbeitern stehen komfortable Einzelzimmer oder für Paare schöne Doppelzimmer mit Dusche, teilweise Badewanne, WC, TV, Telefon, WLAN zur Verfügung, Wellnessbereich und Fitnessraum
sind zur Benützung frei.

Alpine Gourmetküche – ausgezeichnet mit 2 Sternen von „A la Carte“. Küchenchef Thomas Strasser und sein Team begeistern mit leichter alpiner Küche mit mediterranen Einflüssen und vielen Highlights. Mehr als 800 ausgewählte Weine stehen auf der Weinkarte. F&B Manager Almin Begic vermittelt sein Wissen nicht nur den Gästen sondern mit großem Engagement auch allen Service Mitarbeitern und besonders unseren Lehrlingen. Es ist für uns der schönste Beruf der Welt, wir sind mit Herz dabei, täglich mittendrin.

Stelle als Sous Chef im Hotel Post in Lermoos in Österreich, Beginn ab 01. Juni 2017

Sie sind ausgebildeter Koch und haben bereits mehrere Jahre an Berufserfahrung in einer ähnlichen Position? Dann kommen Sie zu Thomas Strasser in die Post-Küchenbrigade!

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichtes
• einsetzbar auf alle Posten
• Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
• regelmäßige Vertretung des Küchenchefs
• Motivation der Küchenmitarbeiter
• Mitarbeit bei der Dienstplan -und Speisekartengestaltung
• Schulung und Training der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Überprüfung der Lagerhaltung
• Instandhaltung von Inventar und Maschinen
• Gewährleistung eines einwandfreien Ablaufes

Ihr Profil

• Instandhaltung von Inventar und Maschinen
• Gewährleistung eines einwandfreien Ablaufe
• mehrjährige Berufserfahrung
• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Erfahrung in einer ähnlichen Position erwünscht
• persönliche Führungsqualitäten
• soziale Kompetenzen
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• hohes Qualitätsbewusstsein

Ihre Vorteile

• Kostenlose Unterkunft/Doppelzimmer
• Verpflegung - kostenlos
• W-LAN/Internet - kostenlos
• Benützung Wellnessanlage und Hallenbad/Freibad - kostenlos
• Benützung Fitnessraum - kostenlos
• Behandlungen (Kosmetik/SPA) - ermäßigt
• Parkmöglichkeit - kostenlos
• Fortbildung/Kurse
• betriebliche Pensionsvorsorge
• Waschmaschine/Trockner - kostenpflichtig
• Hotelaufenthalte/Eintritte - ermäßigt
• gemeinsame Freizeitaktivitäten

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Herzlichen Dank!