Job als Souschefin Stellenangebot in Österreich bei karnerhof in Egg am Faaker See

Unser Hotel Karnerhof ***S liegt direkt am Faaker See im sonnigen Süden Kärntens. 94 Zimmer, 4 Seminarräume, das Hotelrestaurant sowie das A la Carte Restaurant Götzlstube (2 Hauben im Gault Millau, 2 Sterne im A la Carte Guide und 2 Gabeln im Falstaff Gourmet Guide), eine große Freibadanlage und ein Indoor-Wellnessbereich mit Hallenbad, Whirlpool, Dampfbad, Saunen, Laconium/ Tepidarium und Ruheraum mit Wasserbetten stehen unseren Gästen zur Verfügung. Die Freizeitgestaltung wird mit eigenen Tennisplätzen, Tischtennis, Kosmetik- und Massagebehandlungen, Radtouren und Golfausflügen abgerundet. Für unsere anspruchsvollen Gäste suchen wir dienstleistungsorientierte Persönlichkeiten, die zuverlässig, ideenreich und leidenschaftlich unser Team unterstützen.

Das erwarten wir von Ihnen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Tourimus sowie Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie

• Sie sind ein kompetenter Gastgeber/ eine kompetente Gastgeberin mit Teamgeist und Organisationstalent

• Sie lieben Ihren Beruf und behalten auch in stressigen Situationen ein Lächeln auf den Lippen

• Sie sind flexibel, haben gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten

• Sie sind verantwortungsbewusst und engagiert, zuverlässig und loyal

Das bekommen Sie von uns

• Geregelte Arbeitszeiten

• Mitarbeiterwohnhaus direkt beim Hotel

• Gutes Arbeitsklima

• Saison oder ¾ Jahresstelle

• Liegewiese für Mitarbeiter, Tennisplätze und Fahrräder nach Verfügbarkeit

• 50% Ermäßigung im Spa-Bereich

• Ermäßigung im F&B Bereich und Ermäßigung auf Nächtigungen Angehöriger

Als Sous Chef/in im Karnerhof unterstützen Sie den Küchenchef in folgenden Bereichen bzw. bei folgenden Aufgaben:

• Verpflegung von bis zu 230 Hotelgästen mit Frühstück, Nachmittagssnack und Abendessen

• Seminarbereich mit Vormittags- und Nachmittagspausen, Mittagessen und Abendessen für bis zu 80 Personen

• 2-Hauben A la Carte Restaurant Götzlstube mit 30 Sitzplätzen - abends

• Karnerhof-A la carte Terrasse täglich von 12 bis 18 Uhr

• Strandbuffet mit Snack und Grillgerichten zwischen 12 und 16 Uhr

• Führung von 17 Mitarbeitern

• Menüplanung und Kalkulation

• Einkauf

• Mitarbeitereinsatzplanung

Sie haben bereits Erfahrung als Sous Chef/in in der gehobenen Hotellerie gesammelt und möchten sich in unserem renommierten 4-Stern Superior Hotel in Kärnten entfalten? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!