Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als 2. Chef de Service Stellenangebot in Schweiz bei art-deco-hotel-montana in Luzern

ART DECO HOTEL MONTANA - 2. Chef de Service

Ansprechpartner: Miriam Böger
Telefon: +41 41 417 35 35
Email: hr@hotel-montana.ch
Adligenswilerstrasse 22
6002 Luzern
Schweiz - Zentralschweiz

ART DECO HOTEL MONTANA - Service

Stellenangebot 2. Chef de Service

Art der Beschäftigung: / Detailsuche: Service, stellv. Restaurantleiter

Stellenbeschreibung

Das Scala Restaurant mit seinen 120 Plätzen bildet den Höhepunkt des kulinarischen Angebotes im
ART DECO HOTEL MONTANA. Die einmalige Aussicht und die genussvollen Kreationen des Küchenteams lassen jeden Besuch zum Erlebnis werden. Die Küche unter der Führung von Johan Breedijk zeichnet sich durch ihren südlichen Charme und die raffinierte Verwendung von ausschliesslich marktfrischen und saisonalen Zutaten aus.

Per 1. Januar 2018 suchen wir einen

 

2. Chef de Service (m/w)

 

ZU IHREN HAUPTAUFGABEN GEHÖREN:

- Mitverantwortung für eine TOP Serviceleistung

- Unterstützung der Brigade von 25 Personen

- Verantwortung für den Serviceablauf im Kitchenclub

- Vertretung des Chef de Service in dessen Abwesenheit

- Ausbildung der Lernenden 

- Durchführung von Banketten

Anforderungsprofil

Job als 2. Chef de Service im Art Deco Hotel Montana in Luzern in der Schweiz

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Restauration mit anschliessender Berufserfahrung
  • Berufsbildnerkurs
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil

  • Ein grossartiges Verkaufstalent

  • Erste Führungserfahrung von Vorteil

  • Rasche Auffassungsgabe und sehr hohe Belastbarkeit

  • Eine positive Lebenseinstellung

  • Sehr gute Deutschkenntnisse oder vergleichbares Niveau

  • sehr gutes Verständnis in Schweizerdeutsch wie auch Englisch

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Vielen Dank!

Bezahlung

CHF

Letzte Änderung: 25. 10. 2017