Gastronomie Stellen von Career Account

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1807 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 20

  • F&B Assistant Manager (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Stelle als F&B Assistant Manager im Kulm Hotel in St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n F&B Assistant Manager (m/w) ab Sommersaison 2017 Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung im Bereich

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    Letzte Änderung: 28. 02. 2017

  • Assistant F&B Manager/in

    Robinson Club Esquinzo Playa

    Spain - Jandia/Pájara

    Stelle als Assistant F&B Manager/in im Robinson Club Esquinzo Playa in Spanien, Beginn ab sofort oder April 2017 Für deinen neuen Job als Assistant F&B Manager/in solltest du dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau Erste Führungserfahrung als

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    Letzte Änderung: 28. 02. 2017

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Jandia Playa

    Spain - Jandia/Pájara

    F&B Mitarbeiter/in Job im Robinson Club Jandia Playa in Spanien, Beginn ab sofort bzw. März 2017 Für deinen neuen Job als F&B Mitarbeiter/in solltest du dein Ich und Folgendes mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Idealerweise Berufserfahrung im F&B-Bereich Ausgeprägte

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    Letzte Änderung: 28. 02. 2017

  • F&B Supervisor (m/w)

    Robinson Club Masmavi

    Turkey - Belek/Antalya

    F&B Supervisor (m/w) Stelle im Robinson Club Masmavi in der Türkei, Beginn ab April 2017 Für deinen neuen Job als F&B Supervisor (m/w) solltest du dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/frau oder Restaurantfachmann/frau Erste Führungserfahrungen im F&B Bereich Erste Kenntnisse und Interesse

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    Letzte Änderung: 28. 02. 2017

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Cala Serena

    Spain - Cala Serena/Cala d'Or

    F&B Mitarbeiter Stelle im Robinson Club Cala Serena in Spanien, Beginn ab sofort Für deinen neuen Job als F&B Mitarbeiter/in solltest du dein Ich und Folgendes mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Idealerweise Berufserfahrung im F&B-Bereich Ausgeprägte Qualitäts- und

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    Letzte Änderung: 28. 02. 2017

  • Hüttenwirt (m/w)

    Hotel Bachmair Weissach

    Deutschland - Rottach-Egern

    Stelle als Hüttenwirt (m/w) in Rottach-Egern, Deutschland Für unser Team suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Hüttenwirt (m/w) -gerne auch zu Zweit- Nach einer Ausbildung im Gastgewerbe haben Sie Erfahrungen im F&B-Bereich sowie bereits erste Führungserfahrung gesammelt und stehen nun vor dem

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    Letzte Änderung: 27. 02. 2017

  • F&B Assistent (m/w)

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    F&B Assistent Jobangebot im Burg Vital Resort Hotel in Lech, Österreich Für die kommenden Saisonen verstärken wir unser Team im Burg Vital Resort ***** mit qualifizierten, motivierten Mitarbeitern: F&B Assistent (m/w) Sie verfügen bereits über reichhaltige Kenntnisse in der gehobenen Hotellerie, und

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    Letzte Änderung: 26. 02. 2017

  • F&B Management Trainee m/w

    Europapark

    Deutschland - Rust

    Wir suchen für unsere Erlebnishotels „El Andaluz“, „Castillo Alcazar“, „Colosseo", „Santa Isabel“ und „Bell Rock“ ab dem 01.04.2017 oder nach Vereinbarung eine(n): F&B Management Trainee m/wWir bieten Ihnen: Ein abwechslungsreiches & umfassendes F&B Management

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    Letzte Änderung: 24. 02. 2017

  • F&B Praktikum

    The Ritz-Carlton, Vienna

    Österreich - Wien

    F&B Praktikumstelle in The Ritz Carlton, Vienna in Wien in Österreich Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Dame oder einen Herrn als F&B Praktikum Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit: Ihr Profil: Sie absolvieren derzeit ein Studium der Hotellerie/Tourismus oder besuchen eine Berufsfach- oder

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    Letzte Änderung: 24. 02. 2017

  • F&B Assistent (m/w)

    Europapark

    Deutschland - Rust

    Position als F&B Assistent in Deutschland Wir suchen für unsere fünf 4*Erlebnishotels“ ab dem 01.04.2017 oder nach Vereinbarung eine(n): F&B Assistent m/w Ihr Aufgabenbereich: die direkte Unterstützung des F&B Managements bei der operativen Führung unserer Hotelrestaurants die Vorbereitung,

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    Letzte Änderung: 24. 02. 2017

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