Gastronomie Stellen von Career Account

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1523 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 31

  • F&B Manager

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a

    F&B Manager Spannende Herausforderung in einem Luxushotel in Westösterreich Für ein Fünf Stern Luxushotel in Westösterreich sind wir auf der Suche nach einem F&B Manager (m/w) Das Hotel verfügt über ca 160 Zimmer und Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 400 Gäste, 2 Restaurants,

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Supervisor

    Hotel Bachmair Weissach

    Rottach-Egern - Deutschland - Bayern

    83700Wiesseer Straße 1

    Job als F&B Supervisor im Hotel Bachmair Weissach in Rottach-Egern in Deutschland Wir suchen ab Juni 2018 oder nach Vereinbarung eine/n F&B Supervisor (m/w) Nach einer fundierten Ausbildung im Gastgewerbe haben Sie Erfahrungen in verschiedenen Service-Bereichen sowie bereits auch erste Führungserfahrung gesammelt. Nun stehen

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • stv. F&B-Verantwortlichen

    Hotel Metropol

    St. Pölten - Österreich - Niederösterreich

    3100Schillerplatz 1

    SIE HABEN: Eine abgeschlossene, einschlägige Ausbildung & Erfahrung in gleicher Position, Erfahrung in gehobener Gastronomie, Freude am Umgang mit Gästen & Kollegen, Leistungsbereitschaft, Engagement und „hands on –Mentalität, Teamfähigkeit, Gästeorientierung und Qualitätsbewusstsein Herr

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant F&B Manager (m/w/d)

    Robinson Club Quinta da Ria

    QUINTA DA RIA - Portugal - Algarve

    8900Vila Nova de Cacela

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager (m/w/d) Beginn ab sofort Feinschmecker, Organisationstalent, Multitasker: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Dein Team motivierst du zu Höchstleistungen und behältst dabei stets die

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    Letzte Änderung: 17. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Manager

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020 Schrannengasse 7a

    F&B Manager Tolle Event Location mit a la carte Restaurant am Bodensee - Bayern. F&B Operations Manager gesucht Ein modernes Konzept verbindet Tradition und Moderne. Ich suche für meinen Kunden, eine tolle Event Location am Bodensee einen erfahrenen Restaurantleiter (m/w) mit guten Weinkenntnissen. Besucher verweilen entweder im

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    Letzte Änderung: 17. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant F&B Manager (m/w/d)

    Robinson Club Esquinzo Playa

    Jandia/Pájara - Spain - Canarias

    35626Urbanizacion Butihondo C

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager (m/w/d) Beginn ab April 2019 Feinschmecker, Organisationstalent, Multitasker: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Dein Team motivierst du zu Höchstleistungen und behältst dabei stets die

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    Letzte Änderung: 16. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Mitarbeiter (m/w/d)

    Robinson Club Esquinzo Playa

    Jandia/Pájara - Spain - Canarias

    35626Urbanizacion Butihondo C

    Schenke uns ein als F&B Mitarbeiter (m/w/d) Beginn ab April 2019 Du liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu machen. Du bist durch und durch Teamplayer und mit ganzem Herzen

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    Letzte Änderung: 16. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant F&B Manager (m/w/d)

    Robinson Club Agadir

    Agadir - Morocco - Agadir

    80000Chemin des Dunes, Founty 2

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager (m/w/d)Beginn ab sofort Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin 1-2 Jahre

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    Letzte Änderung: 16. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Assistant Beverage Manager in einem 2 Sterne Michelin Hotel im nördlichen Bayern in Deutschland 2 Sterne Küche & exklusives Hotel in romantischer Burg. Neben anspruchsvollen Aufgaben mit viel Eigenverantwortung und teamorientiertes Arbeiten in einem dynamischen Team ermöglichen wir Ihnen außergewöhnliche

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019

  • Food & Beverage Management Trainee

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Food & Beverage Management Trainee Job im Hotel Bayerischer Hof in München in Deutschland Zur Unterstützung unseres kompetenten Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als Food & Beverage Management Trainee (m/w) Referenznummer: CA_1409_536_TRAIN Während Ihres Trainee

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019