Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie
Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.
Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.
Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.
Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.
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Wir suchen ab sofort eine Stellv. Leitung fürs Marktbuffet (m/w/d) >> boarisch frische Vielfalt- schlemmen ganz nach Gusto >> Im Marktbuffet können sich unsere Gäste ihre Gerichte selbst zusammenstellen und variieren. Täglich lädt es alle Hungrigen zum Bummeln ein - vorbei an Salatvariationen, ofenfrischem
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Wir suchen ab sofort Teamleiter für unser Marktbuffet (m/w/d) Im Marktbuffet können sich unsere Gäste ihre Gerichte selbst zusammenstellen und variieren. Täglich lädt es alle Hungrigen zum Bummeln ein - vorbei an Salatvariationen, ofenfrischem Gebäck, einem bunten Beilagenbuffet, Fleisch-, oder Fischvariationen -
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stelle als Restaurantleiter Assistent ( in ) in München Wir suchen Sie als Restaurantleiterassistent (m/w) Ebenso Assistant F & B Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen und bevorzugen kurze Wege und schnelle Entscheidungen. Wir bieten selbstständiges Arbeiten und Handeln und wünschen uns ein vertrauensvolles
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Stellenangebot von AumeisterLetzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Assistant F&B Manager (m/w/d)
Robinson Club Fleesensee
Göhren-Lebbin - Deutschland - Mecklenburg-Vorpommern
Koordiniere uns als Assistant F&B Manager (m/w/d) Beginn ab November 2019 Feinschmecker, Organisationstalent, Multitasker: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Dein Team motivierst du zu Höchstleistungen und behältst dabei stets
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Stellenangebot von Robinson Club FleesenseeLetzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Assistant Beverage Manager
Teamwork One Weiden in der Oberpfalz
Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern
Assistant Beverage Manager (m/w) Job in Kitzbühel in Österreich Aufgaben: Sie... sind die Schnittstelle zwischen dem F&B Manager und allen Serviceeinheiten. überwachen und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf in der F&B Operations sicher. sind Gastgeber in den F&B Outlets. beteiligen sich aktiv an der
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Stellenangebot von Teamwork One Weiden in der OberpfalzLetzte Änderung: 23. 07. 2019
Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement
Robinson Club GmbH
Hannover - Deutschland - Niedersachsen
Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement Job in der Robinson Zentrale in Hannover in Deutschland Lerne die ROBINSON Welt kennen als Duale/r Student/in in Hotel- und GastronomiemanagementBeginn ab Oktober 2018Im Winter in Deutschland, im Sommer dort wo andere Urlaub machen: Während des dreijährigen dualen Studiums zum
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Stellenangebot von Robinson Club GmbHLetzte Änderung: 22. 07. 2019
Food & Beverage Management Trainee Job im Hotel Bayerischer Hof in München in Deutschland Zur Unterstützung unseres kompetenten Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als Food & Beverage Management Trainee (m/w) Referenznummer: CA_1409_536_TRAIN Während Ihres Trainee
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Stellenangebot von Hotel Bayerischer HofLetzte Änderung: 22. 07. 2019
Assistant Beverage Manager
Teamwork One Weiden in der Oberpfalz
Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern
Job als Assistant Beverage Manager in einem 2 Sterne Michelin Hotel im nördlichen Bayern in Deutschland 2 Sterne Küche & exklusives Hotel in romantischer Burg. Neben anspruchsvollen Aufgaben mit viel Eigenverantwortung und teamorientiertes Arbeiten in einem dynamischen Team ermöglichen wir Ihnen außergewöhnliche
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Stellenangebot von Teamwork One Weiden in der OberpfalzLetzte Änderung: 21. 07. 2019
F&B Mitarbeiter Stelle im Robinson Club Cala Serena in Spanien Unterstütze uns als F&B Mitarbeiter/inBeginn ab sofort Du liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu
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Stellenangebot von Robinson Club Cala SerenaLetzte Änderung: 21. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Teamleader für trendiges Restaurant mit ameriknischem Flair
Teamwork One München
Tüssling - Deutschland - Bayern
Wenn Du Spaß an zufriedenen Gästen hast und auch in turbulenten Stoßzeiten locker, schnell, freundlich und konzentriert bist, dann solltest Du Dich bewerben. Wir bieten Dir professionelles Arbeiten in einem sehr angenehmen Betriebsklima Das Arbeitsumfeld ist gut strukturiert, welches wir – soweit es die betrieblichen Erfordernisse zulassen
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Stellenangebot von Teamwork One MünchenLetzte Änderung: 21. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
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