Gastronomie Stellen von Career Account

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1709 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 23

  • F&B Praktikum

    The Ritz-Carlton, Vienna

    Österreich - Wien

    F&B Praktikumstelle in The Ritz Carlton, Vienna in Wien in Österreich Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Dame oder einen Herrn als F&B Praktikum Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit: Ihr Profil: Sie absolvieren derzeit ein Studium der Hotellerie/Tourismus oder besuchen eine Berufsfach- oder

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2017

  • F&B Assistent (m/w)

    Europapark

    Deutschland - Rust

    Position als F&B Assistent in Deutschland Wir suchen für unsere fünf 4*Erlebnishotels“ ab dem 01.04.2017 oder nach Vereinbarung eine(n): F&B Assistent m/w Ihr Aufgabenbereich: die direkte Unterstützung des F&B Managements bei der operativen Führung unserer Hotelrestaurants die Vorbereitung,

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2017

  • F&B Supervisor (m/w)

    Imperial Riding School

    Österreich - Wien

    F&B Supervisor Stellenangebot im Renaissance Vienna Hotel Imperial Riding School in Wien, Österreich Wir suchen zum ehestmöglichen Eintrittstermin einen F&B Supervisor (m/w)Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau und der Position entsprechenden Berufserfahrung.Sie haben Freude

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2017

  • F&B Trainee (m/w)

    Imperial Riding School

    Österreich - Wien

    Wir suchen zum ehestmöglichen Eintrittstermin eine/n F&B Trainee (m/w) Voraussetzungen: Praktikumseinsatz im Rahmen eines PFLICHTPRAKTIKUMS Ihrer Schule/Hochschule/Universität Dauer: 3-6 Monate Gültige Aufenthalts- & Arbeitsgenehmigung für Österreich Ihr Profil Sie ein überaus freundliches, hilfsbereites

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2017

  • F&B Assistant (m/w)

    Hotel Bareiss im Schwarzwald

    Deutschland - Baiersbronn

    F&B Assistant (m/w) Stelle im Hotel Bareiss im Schwarzwald in Baiersbronn in Deutschland Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir einen F&B Assistant (m/w) Wir: garantieren Ihnen geregelte Freizeit und leistungsgerechte Konditionen beim Gehalt bieten erstklassige Aus- und Weiterbildungschancen bieten dazu noch ein paar Extras,

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2017

  • Junior Betriebsleiter

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Deutschland - Frankfurt am Main

    Junior Betriebsleiter Job in Wiesbaden in Deutschland FÜR EINE BETRIEBSGASTRONOMIE / FOODHALL Wiesbaden SUCHEN WIR AB SOFORT EINEN ENGAGIERTE UND MOTIVIERTE JUNIOR-BETRIEBSLEITUNG (M/W). IHRE AUFGABEN Sie arbeiten eigenverantwortlich und leiten ein "Cook & Chill" - Betriebsrestaurant Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2017

  • Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement

    Robinson Club GmbH

    Deutschland - Hannover

    Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement Job in der Robinson Zentrale in Hannover in Deutschland Lerne die ROBINSON Welt kennen als Duale/r Student/in in Hotel- und GastronomiemanagementBeginn ab Oktober 2018Im Winter in Deutschland, im Sommer dort wo andere Urlaub machen: Während des dreijährigen dualen Studiums zum

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    Letzte Änderung: 21. 07. 2017

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Cala Serena

    Spain - Cala Serena/Cala d'Or

    F&B Mitarbeiter Stelle im Robinson Club Cala Serena in Spanien Unterstütze uns als F&B Mitarbeiter/inBeginn ab sofortDu liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu

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    Letzte Änderung: 21. 07. 2017

  • Assistant F&B Manager/in

    Robinson Club Khao Lak

    Thailand - Phang Nga

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager/inBeginn ab September 2017 Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations.Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin 1-2

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    Letzte Änderung: 21. 07. 2017

  • Restaurantleiter/in Stellvertreter

    Panorama Restaurant Hohensalzburg

    Österreich - Salzburg

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir engagierte MitarbeiterIn in Jahresstelle (5-Tage Woche) einen Restaurantleiter/ in Stellvertreter Es gelten als Minimum die KV-Löhne mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Wenn Sie selbständiges Arbeiten in einem dynamischen Team und ein gutes Betriebsklima

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    Letzte Änderung: 20. 07. 2017

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