Gastronomie Stellen von Career Account

„Das Jobportal für die Hotellerie und Gastronomie. Wenn Sie auf Jobsuche sind oder Ihren nächsten Karriereschritt planen, sind Sie hier genau richtig.“

1760 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 28

  • Resident Manager/F&B Management

    andel's Hotel Berlin

    Deutschland - Berlin

    Resident Manager (m/w) Job im andel's Hotel Berlin in Deutschland Worin bis du wirklich gut? Bring dich ein als... Resident Manager (m/w) / F&B Management Du hast Lust... deine Führungskompetenz bei der Leitung sämtlicher operativer Departments (Schwerpunkt F&B Management) gewinnbringend zur Verfügung zu stellen

    ...

    Letzte Änderung: 18. 08. 2017

  • Assistant F&B Manager

    andel's Hotel Berlin

    Deutschland - Berlin

    Worin bist du richtig gut? Bring dich ein als ... Assistant F&B Manager (m/w) verantwortlich für das operative Geschäft Du hast Lust: Verantwortung für die F&B Operations zu übernehmen, sowie Präsenz bei Veranstaltungen, als auch in den F&B Outlets zu zeigen bei der Entwicklung der Vienna House

    ...

    Letzte Änderung: 18. 08. 2017

  • F&B Manager

    Teamwork One München

    Deutschland - Tüssling

    F&B Manager (m/w) Job von Vorteil ist Erfahrungen im Catering/Event; Küchen-, Service- und Logistikerfahrung ausgeprägtes und Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsdenken leidenschaftlicher Gastgeber und Dienstleister Freude an der Aufgabe als Teamplayer Führungserfahrung von mind. 20 Mitarbeitern Kommunikatives,

    ...

    Letzte Änderung: 18. 08. 2017

  • Gastronomieleiter

    Teamwork One Stuttgart

    Deutschland - Leonberg

    Gastronomieleiter Job (m/w) an der schwäbischen Donau in Deutschland Identifikation mit dem sozialen Auftrag und dem christlichen Menschenbild abgeschlossene gastronomische Ausbildung Organisationstalent motiviert Teamplayer Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen

    ...

    Letzte Änderung: 18. 08. 2017

  • stellv. F&B Operation Manager

    Europapark

    Deutschland - Rust

    Stellv. F&B Operation Manager (m/w) Job im Europapark in Rust in Deutschland Wir suchen für unsere 4* Superior Erlebnishotel „Bell Rock“ ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n): stellv. F&B Operation Manager m/w Aufgabenbereich: die direkte Unterstützung des F&B Managers bei der operativen Führung

    ...

    Letzte Änderung: 18. 08. 2017

  • Junior Betriebsleiter für eine Betriebsgastronomie / Foodhall

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Deutschland - Frankfurt am Main

    Junior Betriebsleiter Job in der FPS Catering GmbH in Wiesbaden in Deutschland FÜR EINE BETRIEBSGASTRONOMIE / FOODHALL Wiesbaden SUCHEN WIR AB SOFORT EINEN ENGAGIERTE UND MOTIVIERTE JUNIOR-BETRIEBSLEITUNG (M/W) ARBEITSZEITEN Montags bis Freitags tagsüber IHRE AUFGABEN Sie arbeiten eigenverantwortlich und leiten ein "Cook &

    ...

    Letzte Änderung: 17. 08. 2017

  • Assistant F&B Manager/in

    Robinson Club Khao Lak

    Thailand - Phang Nga

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager/inBeginn ab September 2017 Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations.Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin 1-2

    ...

    Letzte Änderung: 17. 08. 2017

  • F&B Supervisor

    Le Meridien

    Österreich - Wien

    Stelle als Koch in Wien, Österreich. zum nächst möglichen Zeitpunkt suchen wir einen: F&B Supervisor

    ...

    Letzte Änderung: 17. 08. 2017

  • Event- und Hotelleiter (m/w)

    City Hotel Roding GmbH & Co. KG

    Deutschland - Roding

    Event- und Hotelleiter (m/w) Stelle im City Hotel Roding in Roding in Deutschland Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, ggf. betriebswirtschaftliche Weiterbildung vorteilhaft Erste Berufs- / Führungserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise mit kaufmännischer Verantwortung Strukturierte,

    ...

    Letzte Änderung: 17. 08. 2017

  • F&B Assistent (m/w)

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    F&B Assistent Job im Burg Vital Resort in Lech am Arlberg in Österreich Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18: F&B Assistent (m/w) Wir bieten Ihnen: Arbeiten in einem professionellen und motivierten Team faszinierende Menschen vor und hinter den Kulissen

    ...

    Letzte Änderung: 17. 08. 2017

.