Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie
Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.
Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.
Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.
Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.
Job 1 bis 10 von 31
Das erwarten wir von Ihnen: abgeschlossen Berufsausbildung im Bereich Hotelfach- oder Restaurantfachgewerbe sehr gute Englisch Kenntnisse große Flexibilität gepflegtes Äußeres Teamfähigkeit, sicherer Führungsstil Kommunikationsfähigkeit und hervorragende Umgangsformen Wille zur Weiterentwicklung Ihr
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Stellenangebot von Hotel Alte Werft GmbH & Co KGLetzte Änderung: 23. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als F&B Management Trainee für die Sutterlüty Handels GmbH in Vorarlberg in Österreich Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an
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Stellenangebot von Teamwork One StuttgartLetzte Änderung: 23. 09. 2018
Job als Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie F&B Director (m/w) gesucht für bekanntes, expandierendes Kreuzfahrtunternehmen. Als solcher sind Sie verantwortlich für die Führung des Food & Beverage Bereiches Sie leiten und
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Stellenangebot von Teamwork One SalzburgLetzte Änderung: 22. 09. 2018
Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Eine adäquate Aus- und Fortbildung Fundierte Kenntnisse in den operativen Abläufen des F&B Bereiches bzw. im Veranstaltungswesen Unternehmerisches Denken sowie kaufmännisches Know-how Gute Kenntnisse in MS Office (insbesondere Excel) Strukturierte,
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Stellenangebot von Hotel Bayerischer HofLetzte Änderung: 22. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Koordiniere uns als Assistant F&B Manager/inBeginn ab sofort Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations.Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin 1-2 Jahre
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Stellenangebot von Robinson Club Khao LakLetzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Schenke uns ein als F&B Mitarbeiter/in Beginn ab sofort Du liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu machen. Du bist durch und durch Teamplayer und mit ganzem Herzen
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Stellenangebot von Robinson Club Esquinzo PlayaLetzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Objektleitung (m/w/divers) Kings College
FPS CATERING GmbH & Co. KG
Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen
IHR PROFIL Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung? Sie halten hygienische Vorschriften ein? Sie sind flexibel, engagiert und zuverlässig? Sie bringen gute Deutschkenntnisse mit? IHRE CHANCESie werden Teil unseres zukunftsweisenden Konzepts "BIOLOGISCH Catering für Schulen & Kitas", das
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Stellenangebot von FPS CATERING GmbH & Co. KGLetzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Teilzeit
Operativer Bereichs - Objektleiter
FPS CATERING GmbH & Co. KG
Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen
Job als Operativer Bereichs - Objektleiter (m/w/divers) in der FPS CATERING GmbH & Co. KG in Frankfurt am Main in Deutschland Zur Unterstützung unseres Schule & Kita Teams suchen wir ab sofort einen zuverlässigen und engagierten Operativen Objektleiter (m/w/divers) zur Betreuung unserer Schülerrestaurants IHRE AUFGABEN
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Stellenangebot von FPS CATERING GmbH & Co. KGLetzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als F&B Manager Assistant in den Tropen Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mehrjährige Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position Kenntnisse in den Bereichen Speisen, Wein und Spirituosen Gutes technisches Verständnis für unser bargeldloses Buchungssystem Micros-Fidelio Gute Umgangsformen und
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Stellenangebot von Teamwork One MünchenLetzte Änderung: 21. 09. 2018
Job als Gastronomieleiter im Kanton St. Gallen in der Schweiz Ihre Hauptaufgaben sind: Sie sind Gastgeber durch und durch und die Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste liegt Ihnen besonders am Herzen. mehrere Jahre Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position, verantwortlich für die effiziente und innovative Führung der
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Stellenangebot von Teamwork One Weiden in der OberpfalzLetzte Änderung: 21. 09. 2018