Gastronomie Stellen von Career Account

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1408 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 20

  • Stellv. Leitung fürs Marktbuffet (m/w/d)

    Haslinger Hof

    Kirchham - Deutschland - Bayern

    94148Ed 1

    Wir suchen ab sofort eine Stellv. Leitung fürs Marktbuffet (m/w/d) >> boarisch frische Vielfalt- schlemmen ganz nach Gusto >> Im Marktbuffet können sich unsere Gäste ihre Gerichte selbst zusammenstellen und variieren. Täglich lädt es alle Hungrigen zum Bummeln ein - vorbei an Salatvariationen, ofenfrischem

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    Letzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Teamleitung für unser Marktbuffet (m/w/d)

    Haslinger Hof

    Kirchham - Deutschland - Bayern

    94148Ed 1

    Wir suchen ab sofort Teamleiter für unser Marktbuffet (m/w/d) Im Marktbuffet können sich unsere Gäste ihre Gerichte selbst zusammenstellen und variieren. Täglich lädt es alle Hungrigen zum Bummeln ein - vorbei an Salatvariationen, ofenfrischem Gebäck, einem bunten Beilagenbuffet, Fleisch-, oder Fischvariationen -

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    Letzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Restaurantleiterassistent

    Aumeister

    München - Deutschland - Bayern

    80939Sondermeierstraße 1

    Stelle als Restaurantleiter Assistent ( in ) in München Wir suchen Sie als Restaurantleiterassistent (m/w) Ebenso Assistant F & B Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen und bevorzugen kurze Wege und schnelle Entscheidungen. Wir bieten selbstständiges Arbeiten und Handeln und wünschen uns ein vertrauensvolles

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    Letzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant F&B Manager (m/w/d)

    Robinson Club Fleesensee

    Göhren-Lebbin - Deutschland - Mecklenburg-Vorpommern

    17213Penkower Straße 2

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager (m/w/d) Beginn ab November 2019 Feinschmecker, Organisationstalent, Multitasker: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Dein Team motivierst du zu Höchstleistungen und behältst dabei stets

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    Letzte Änderung: 23. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Assistant Beverage Manager (m/w) Job in Kitzbühel in Österreich Aufgaben: Sie... sind die Schnittstelle zwischen dem F&B Manager und allen Serviceeinheiten. überwachen und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf in der F&B Operations sicher. sind Gastgeber in den F&B Outlets. beteiligen sich aktiv an der

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    Letzte Änderung: 23. 07. 2019

  • Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement

    Robinson Club GmbH

    Hannover - Deutschland - Niedersachsen

    30625Karl-Wiechert-Allee 4

    Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement Job in der Robinson Zentrale in Hannover in Deutschland Lerne die ROBINSON Welt kennen als Duale/r Student/in in Hotel- und GastronomiemanagementBeginn ab Oktober 2018Im Winter in Deutschland, im Sommer dort wo andere Urlaub machen: Während des dreijährigen dualen Studiums zum

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2019

  • Food & Beverage Management Trainee

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Food & Beverage Management Trainee Job im Hotel Bayerischer Hof in München in Deutschland Zur Unterstützung unseres kompetenten Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als Food & Beverage Management Trainee (m/w) Referenznummer: CA_1409_536_TRAIN Während Ihres Trainee

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    Letzte Änderung: 22. 07. 2019

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Assistant Beverage Manager in einem 2 Sterne Michelin Hotel im nördlichen Bayern in Deutschland 2 Sterne Küche & exklusives Hotel in romantischer Burg. Neben anspruchsvollen Aufgaben mit viel Eigenverantwortung und teamorientiertes Arbeiten in einem dynamischen Team ermöglichen wir Ihnen außergewöhnliche

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    Letzte Änderung: 21. 07. 2019

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Cala Serena

    Cala Serena/Cala d'Or - Spain - Baleares

    07660Avinguda Calo Petit, 1

    F&B Mitarbeiter Stelle im Robinson Club Cala Serena in Spanien Unterstütze uns als F&B Mitarbeiter/inBeginn ab sofort Du liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu

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    Letzte Änderung: 21. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Teamleader für trendiges Restaurant mit ameriknischem Flair

    Teamwork One München

    Tüssling - Deutschland - Bayern

    84577Graf-Toerring Strasse 7

    Wenn Du Spaß an zufriedenen Gästen hast und auch in turbulenten Stoßzeiten locker, schnell, freundlich und konzentriert bist, dann solltest Du Dich bewerben. Wir bieten Dir professionelles Arbeiten in einem sehr angenehmen Betriebsklima Das Arbeitsumfeld ist gut strukturiert, welches wir – soweit es die betrieblichen Erfordernisse zulassen

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    Letzte Änderung: 21. 07. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit