Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
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Restaurantleiter Job im Service in Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter (m/w) mit Berufserfahrung in renomierten Gourmet Restaurants. Mit abgeschlossenerBerufsausbildung und Ausbildereignungsschein im Restaurantfach. Gute Kenntnisse in: Deutsch und
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Stellenangebot von Hotel An der WasserburgLetzte Änderung: 22. 04. 2019
Chef de Rang Stelle im Hotel An der Wasserburg in Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w) mit Berufserfahrung in renomierten Hotels/Restaurants und mit abgeschlossener Berufsausbildung im Restaurantfach. Gute Kenntnisse in: Deutsch und Englisch in
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Stellenangebot von Hotel An der WasserburgLetzte Änderung: 22. 04. 2019
Stellv. Restaurantleiter Job im Hotel An der Wasserburg in Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Stellv. Restaurantleiter (m/w) mit Berufserfahrung in renomierten Gourmet Restaurants. Mit abgeschlossener Berufsausbildung und Ausbildereignungsschein im
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Stellenangebot von Hotel An der WasserburgLetzte Änderung: 22. 04. 2019
Sommelier Jobangebot im Service, Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Sommelier (m/w) Wenn Sie Erfahrung in der Spitzengastronomie haben, ein weinaffiner Sommelier mit exzellentem Wissen und einem ausgeprägtem Qualitäts- und Kostenbewusstsein sind, suchen wir
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Stellenangebot von Hotel An der WasserburgLetzte Änderung: 22. 04. 2019
Servicemitarbeiter Stellenangebot im Hotel Hanseatic Rügen in Rügen, Deutschland Wir suchen ab sofort oder nach Absprache einen Servicemitarbeiter (m/w)(ganzjährig) Ihr Profil: abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Aufgeschlossenheit, gastorientiertes Arbeiten, Begeisterungsfähigkeit, Belastbarkeit positives
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Stellenangebot von Hotel Hanseatic RügenLetzte Änderung: 22. 04. 2019
Job als Demichef de Rang im Schloss Fuschl in Österreich, Hof bei Salzburg Wir suchen Sie ab sofort als Demichef de Rang (m/w) an unserer Schlossbar Damit können Sie bei uns überzeugen Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie Sehr
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Stellenangebot von Schloss FuschlLetzte Änderung: 22. 04. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Chef de Rang Stelle im Schloss Pichlarn in Aigen im Ennstal, Österreich Wir suchen Sie ab sofort als: Chef de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: das Führen einer eigenen Station sowie die damit verbundene Mitarbeiterführung die Gästebetreuung Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie die damit
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Stellenangebot von Schloss Hotel PichlarnLetzte Änderung: 22. 04. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stellvertretender Restaurantleiter wunderschön gelegenes 4* Hotel in Kärnten mit 60 Zimmern, Restaurant, Bar Unser Kunde ist ein 4* Hotel mit ca 60 Zimmern, Spa/Wellnessbereich sowie Restaurant und Bar. Wir sind auf der Suche nach einem stellvertretenden Restaurantleiter (m/w), ein Stellenantritt kann ab sofort erfolgen. Zu Ihren
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Stellenangebot von Teamwork One SalzburgLetzte Änderung: 22. 04. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team der Weinbar und im Gourmet Restaurant als Chef de Rang (m/w) Über uns: 144 modern eingerichtete Hotelzimmer Favorite Restaurant mit Küchenchef Philipp Stein– 1 Michelin Stern, 17 Gault Millau Punkte Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale
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Stellenangebot von FAVORITE ParkhotelLetzte Änderung: 22. 04. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team des Favorite Restaurants als Sommelier (m/w) Über uns: 144 modern eingerichtete Hotelzimmer Favorite Restaurant mit Küchenchef Philipp Stein– 1 Michelin Stern, 17 Gault Millau Punkte Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche Favorite
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Stellenangebot von FAVORITE ParkhotelLetzte Änderung: 22. 04. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit