Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 397
Stelle als Service Aushilfe im Best Western Premier Castanea Resort Hotel in Adendorf, Deutschland Für den Bereich der Golfclubgastronomie suchen wir noch Kolleginnen und Kollegen als: Aushilfe Service (m/w) Sie haben vielleicht schon Erfahrung im Servicebereich Sie sind von Herzen Gastgeber für einen anspruchsvollen
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Stellenangebot von Best Western Premier Castanea Resort HotelLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Was wir wollen: Besondere Betriebe brauchen besondere Persönlichkeiten: Du hast Lust in einem tollen, motivierten Team Deine innovativen Fähigkeiten einzubringen, den Alltag mit purer Lebensfreude anzugehen und ihn zu etwas Besonderem zu machen! Du arbeitest gerne in attraktiver Umgebung, liebst den Puls der Zeit und bist offen für
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Stellenangebot von Restaurant EmikoLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Was wir bieten: Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich persönlich mit auf eine dynamische Reise durch unser Unternehmen, zeigen Dir die Perspektiven auf und setzen Ziele fest! Wir gewähren tolle Online-Rabatte auf viele namhafte Marken! Was wir wollen:Besondere
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Stellenangebot von Restaurant brennerLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Servicemitarbeiter (m/w). Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Sinnlich – Herzlich dann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten: Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich
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Stellenangebot von Bar CentraleLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Job als Mitarbeiter (m/w) für den Bankettservice Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter (m/w) für unseren Bankettservice Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kreativ – Herzlich - Innovativ dann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten: Wir entwickeln Dich im internen Programm
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Stellenangebot von Hotel LouisLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Stelle als Commis de Rang im brenner in München, DeutschlandWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Rang (m/w)Du bistZuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Sinnlich – Herzlich -- Innovativdann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten:Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig
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Stellenangebot von Restaurant brennerLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Stelle als Hotelfachmann im Gut Matheshof in Rieden, Deutschland Zur Verstärkung suchen wir eine/n Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau für unser 4* Waldhotel mit Appartements, verschiedenen Restaurationen, Tagungsräume, Terrasse und Europas größtem Reitsportzentrum. Ihr Profil: Serviceorientierte Einstellung
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Stellenangebot von Gut MatheshofLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Oberkellner (m/w) Job im Hotel Hanseatic Rügen in Göhren/Rügen in Deutschland Für unsere Restauration, die zu den Besten der Insel Rügen gezählt wird, suchen wir ab sofort oder nach Absprache einen: Oberkellner (m/w) Ihre Aufgaben: Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unseren
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Stellenangebot von Hotel Hanseatic RügenLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Service-Leitung (m/w) Stelle im Haslinger Hof in Kirchham in Deutschland Unsere Anforderungen Ausbildung und mehrjährige Erfahrung im Hotellerie- oder Gastronomie-Bereich Erfahrung in Mitarbeiterführung, Stationseinteilung und Abrechnungstätigkeiten von Vorteil Freude an der Arbeit mit Gästen und Mitarbeitern gute
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 09. 2017
Service-Mitarbeiter (m/w) Stelle im Haslinger Hof in Kirchham in Deutschland Zur Verstärkung unseres Service-Teams am Haslinger Hof suchen wir zum nächst möglichen Eintritt eine/n Servicemitarbeiter/in Ihr Aufgabengebiet: Empfang und Beratung der Gäste, Wahrnehmung der Gastgeberfunktion Getränkeausschank mit
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 09. 2017