Gastronomie Stellen von Career Account

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1553 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 338

  • Servicemitarbeiter (m/w) in Teilzeit im Abendservice

    Hotel Grüner Wald****s

    Deutschland - Freudenstadt

    Stelle als Servicemitarbeiter im Hotel Grüner Wald in Freudenstadt in Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Servicemitarbeiter (m/w) in Teilzeit im Abendservice (Spätdienst) Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach mit und haben bereits

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Servicemitarbeiter m/w

    Hotel Grüner Wald****s

    Deutschland - Freudenstadt

    Wie suchen Sie als Servicemitarbeiter (m/w) Ihr Aufgabenbereich: Vorbereitung der Gasträume und Außenbereiche Mis en place Service im À la carte- und Hausgastbereich Ihre Qualifikation: Serviceerfahrung (von Vorteil) gute Deutschkenntnisse Freude an Service und Teamarbeit Flexibilität und Einsatzbereitschaft Es

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Commis de Rang (m/w)

    Alpinresort Sport & Spa

    Österreich - Saalbach

    Stelle im Service als Commis de Rang in Österreich Wir suchen für die Wintersaison noch Verstärkung. Wir erwarten von Ihnen Freude am Umgang mit Gästen Bereitschaft im Team zu arbeiten Bereitschaft Gästen behilflich zu sein Verlässlichkeit und Einsatzbereitschaft Verschwiegenheit & Diskretion Sie bekommen von

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Alpinresort Sport & Spa

    Österreich - Saalbach

    Stelle als Chef de Rang im Alpinresort Sport & Spa in Saalbach, Österreich Wir suchen zur Verstärkung einen Chef de Rang (m/w) für den Hotelspeisesaal Wir erwarten von Ihnen Freude am Umgang mit Gästen Bereitschaft im Team zu arbeiten Bereitschaft Gästen behilflich zu sein Verlässlichkeit und

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Servicemitarbeiter (m/w) für unsere Bankettabteilung

    Imperial Riding School

    Österreich - Wien

    Position als Servicemitarbeiter im Renaissance Hotel Imperial Riding School Vienna in Wien, Österreich Wir suchen zum ehestmöglichen Eintrittstermin einen Servicemitarbeiter (m/w) für unsere Bankettabteilung Teilzeit (20 Std./Woche) Ihr ProfilSie möchten Teil eines Hotelteams der Spitzenhotellerie werden? Sie haben

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Aqua Dome Tirol Therme Längenfeld

    Österreich - Längenfeld

    Chef de Rang Job in Längenfeld in Österreich, Beginn nach Vereinbarung Ihr Profil zum Erfolg: erfolgreich abgelegte Lehre oder Abschluss einer Hotelfachschule mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieben exzellente Servicefachkenntnisse Teamfähigkeit Einsatzbereitschaft und Leidenschaft Als Chef

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Commis de Rang (m/w)

    Aqua Dome Tirol Therme Längenfeld

    Österreich - Längenfeld

    Commis de Rang Job in Längenfeld in Österreich, Beginn nach Vereinbarung Ihr Profil zum Erfolg: erfolgreich abgelegte Lehre oder Abschluss einer Hotelfachschule erste Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelbetrieben exzellente Servicefachkenntnisse Teamfähigkeit Einsatzbereitschaft und Leidenschaft Als Commis de Rang sind Sie

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    FAVORITE Parkhotel

    Deutschland - Mainz

    Chef de Rang Stellenangebot in Mainz, Deutschland Das familiär geführte, 4-Sterne Superior FAVORITE Parkhotel - mitten im idyllischen Stadtpark eingebettet - mit einzigartigem Blick auf den Rhein und die Stadt Mainz. Ein Juwel für Business- und Privatgäste, so einmalig ruhig, mitten im Grünen und unweit von der

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Projekt Spielberg GmbH & Co KG

    Österreich - Spielberg

    Aufgabenbereiche • Annahme von Reservierungen • Begrüßen und Platzieren der Gäste• Betreuung und Beratung der Gäste in der Auswahl von Speisen und Getränken• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place• Eindecken der Tische• Das Führen einer eigenen Station• Produktkenntnis

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

  • Restaurantfachmann/-frau mit Inkasso

    Hotel Königsleiten Vital-Alpin

    Österreich - Wald im Pinzgau

    Stelle als Restaurantfachmann/-frau mit Inkasso im Hotel Königsleiten in Wald im Pinzgau, Österreich Wir suchen zur Verstärkung unseres motivierten Teams eine/n Restaurantfachmann/-frau mit Inkasso Wir bieten: Bei gegenseitigem Gefallen nicht nur einen Arbeitsplatz für die Wintersaison sondern auch im Sommer Eine

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    Letzte Änderung: 27. 05. 2017

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