Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 330
Position als Leitender Servicemitarbeiter in der Schweiz Unser Team arbeitet äussertst selbständig und sehr qualitäts- und gästeorientiert und hat wesentlich zum Erfolg beigetragen.Leitender Servicemitarbeiter (m/w) für a la carte und fine diningEin Job für einen selbständigen Chef de rang der den
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Stellenangebot von Thessoni classic & home ZürichLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Unser Team arbeitet äussertst selbständig und sehr qualitäts- und gästeorientiert und hat wesentlich zum Erfolg beigetragen.CHEF DE RANG (m/w) tournantEin Job für einen selbständigen Chef de rang der den nächsten Karriereschritt machen will und einen gepflegten Service in einem 4-Sterne - Hotel
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Stellenangebot von Thessoni classic & home ZürichLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Wir suchen einen Teamleiter Gastronomie (m/w)Duty Manager & Ablöse Betriebsleitung Ein Job für die selbständige Mitarbeiterin, die den nächsten Karriereschritt machen will und eine gepflegte Dienstleistung in einem 4-Sterne -Lifestylehotel unterstützen will.Aufgabe: Aktive Mitarbeit im gesamten Service
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Stellenangebot von Thessoni classic & home ZürichLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Stelle als Chef de Rang, Thessoni classic, Zürich, Schweiz Unser Team arbeitet äussertst selbständig und sehr qualitäts- und gästeorientiert und hat wesentlich zum Erfolg beigetragen. Chef de Rang (m/w) A la carte im Spätdienst Eine Berufung für den selbständigen Mitarbeiter, welcher eine gepflegte
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Stellenangebot von Thessoni classic & home ZürichLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Restaurant Supervisor Stellenangebot im Thessoni classic & home Zürich in der Schweiz Restaurantleiter (m/w) Gut ausgebildeter (Nachwuchs)mitarbeiter mit Einsatz als Assistent/-in Serviceleitung und Duty ManagementNachwuchsposition für initiative Persönlichkeit. Die ersten Schritte zum Unternehmer! für einen flexiblen,
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Stellenangebot von Thessoni classic & home ZürichLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Job als Demichef de Rang im Schloss Fuschl in Österreich, Hof bei Salzburg Wir bieten unseren Mitarbeitern viel Erfahrung im Bereich der gehobenen Hotellerie. Zur Unterstützung für die kommende Sommersaison suchen wir Sie als Demichef de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: Einhaltung unserer Servicestandards Gästebetreuung
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Stellenangebot von Schloss FuschlLetzte Änderung: 25. 06. 2017
In Room Dining Server Position in Wien, Österreich Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Dame oder einen Herrn als In Room Dining Server (m/w) / Chef de Rang Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie oder
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Stellenangebot von The Ritz-Carlton, ViennaLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Servicemitarbeiter (m/w) Stelle im Hotel Budersand in Hörnum in Deutschland Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich als Servicemitarbeiter (m/w) Restaurant Strönholt Regionale Produkte in stilvollem Ambiente - bodenständig und doch immer wieder überraschend. Das ist der Arbeitsplatz mit der besten Aussicht auf
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Stellenangebot von BUDERSANDLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Stelle als Aushilfe Serviceleiter in Deutschland Wir sind immer auf der Suche nach tatkräftigen und zuverlässigen Aushilfen in Mainz, Karlsruhe und Darmstadt als Serviceleiter (m/w) Sie suchen einen Aushilfsjob auf 450 € - Basis? Sie haben Lust in einem Bundesliga Stadion zu arbeiten?Sie möchten bei den
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Stellenangebot von Gauls Catering GmbH & Co.KGLetzte Änderung: 25. 06. 2017
Servicemitarbeiter Stellenangebot in Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Servicemitarbeiter (m/w) Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/frau Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse Kenntnisse
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Stellenangebot von Hotel St.HubertusLetzte Änderung: 25. 06. 2017