Gastronomie Stellen von Career Account

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1821 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 434

  • CHEF DE RANG m/w

    CESTA GRAND – Aktivhotel & Spa

    Österreich - Bad Gastein

    Wir suchen ab Mai 2017 (genauer Eintrittstermin nach Absprache): CHEF DE RANG m/w - ab sofort Saisonstelle mit Option Jahresstelle, 5-Tage- oder 6-Tage-WocheSie sind motiviert und verfügen über:• Fachkenntnisse und Berufserfahrung Hotelbar• Zusätzlich gerne auch gute Servierkenntnisse im Restaurantbereich• Gute

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Oberkellner Stv. (m/w)

    Stock***** resort

    Österreich - Finkenberg

    Oberkellner Stv. (m/w) Stelle im Stock Resort in Finkenberg in Österreich, Beginn mit 22.05.2017 oder ab sofort Ihre Aufgaben: Professionelle und perfekte Präsentation des Restaurants sowie der Speisen und Getränke Führung und Förderung der ca. 45 Mitarbeiter Sicherstellung der organisierten Arbeitsabläufe innerhalb

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Stock***** resort

    Österreich - Finkenberg

    Chef de Rang (m/w) Stelle im Stock Resort in Finkenberg in Österreich Ihre Aufgaben: Empfang und Betreuung der Gäste (Beratung und der Verkauf) auf seiner Station zuständig für den kompletten Servierablauf Ihr Profil: abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie Berufserfahrungals Chef de Rang in 4/5* Luxus Hotels

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Commis de Rang (m/w)

    Stock***** resort

    Österreich - Finkenberg

    Commis de Rang (m/w) Stelle im Stock Resort in Finkenberg in Österreich Ihre Aufgaben Frühstücks-, Mittags- und Abendservice Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets Koordination der Speisenfolge in Zusammenarbeit mit einem Chef de Rang für ca. 30 – 40 Gäste Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Restaurantfachfrau/ einen Restaurantfachmann in Vollzeit oder Teilzeit und unbefristetem Arbeitsverhältnis Wir bieten: Übertarifliche Bezahlung Betriebliche Altersvorsorge Individuelle Arbeitszeitmodelle in der 5 oder 6 Tage-Woche Individuelle

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Servicekraft für einen unserer Gastronomiebetriebe (m/w)

    Camping Wulfener Hals

    Deutschland - Fehmarn

    Servicekräfte Stelle, Camping Wulfener Hals, in Deutschland, Fehrmarn Wir suchen: Servicekraft für einen unserer Gastronomiebetriebe (m/w) Ihre Aufgaben… Umsetzung des reibungslosen Ablaufes bei Buffets, im Menüservice und bei Sonderveranstaltungen, Abwicklung des a la Carte-Geschäftes Rechtzeitiges Mise-en-place

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann

    Kavalierhaus-Betreiber GmbH

    Deutschland - Schwielowsee

    Stelle als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Michendorf, Deutschland. Zur Neuorientierung unseres Teams in unserem Clubrestaurant auf einem der schönsten Golfplätze Europas, suchen wir ab sofort Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann Wir bieten: ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld gerechte Entlohnung unbefristete sichere

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann

    Kavalierhaus-Betreiber

    Deutschland - Michendorf

    Stelle als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Michendorf, Deutschland. Zur Neuorientierung unseres Teams in unserem Clubrestaurant auf einem der schönsten Golfplätze Europas, suchen wir ab sofort Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann Wir bieten: ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld gerechte Entlohnung unbefristete sichere

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Frühstückskellner/in

    Harry's Home Hotel Linz

    Österreich - Linz

    Stelle als Frühstückskellner im Harry's Home Hotel Linz in Österreich Wir suchen zur Verstärkung eine/n Frühstückskellner/in (5 Tage, 25 Stunden) Sie verfügen über selbstbewusstes und stilsicheres Auftreten mit höflichen Umgangsformen, sind flexibel, kontaktfreudig und kommunikativ, besitzen

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

  • Mitarbeiter im Frühstücksservice (m/w)

    Hotel Restaurant Erbprinz*****s

    Deutschland - Ettlingen

    Mitarbeiter Frühstücksservice Stelle im Hotel Restaurant Erbprinz, Ettlingen, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Mitarbeiter im Frühstücksservice (m/w)ab sofort Sollten Sie im Vorfeld Fragen zu den ausgeschriebenen Stellen haben, rufen Sie gerne in

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    Letzte Änderung: 28. 03. 2017

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