Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 376
IHR PROFIL: - Sie sind ein leidenschaftlicher und herzlicher Gastgeber und haben Spaß an der Betreuung unserer internationalen Gäste - Sie haben Freude an der Arbeit in einem dynamischen, motivierten und dynamischen Team - Sie sind eine teamfähige, zuverlässige und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit höflichen
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Stellenangebot von Boutique Hotel Schwarzer AdlerLetzte Änderung: 23. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
IHR PROFIL: - Sie sind ein leidenschaftlicher und herzlicher Gastgeber - Sie haben Spaß an der Betreuung unserer internationalen Gäste - Sie haben Freude an der Arbeit in einem dynamischen, motivierten und dynamischen Team - Sie sind eine teamfähige, zuverlässige und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit
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Stellenangebot von Boutique Hotel Schwarzer AdlerLetzte Änderung: 23. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 1.460,00 Monatgehalt laut KV, Überzahlung je nach Qualifikation
Unser Team sucht ab sofort Verstärkung im Service einen: Stellvertretender Restaurantleiter(m/w) Sie bringen mit: Deutsch und Englisch in Wort und Schrift EDV Kenntnisse in Windows XP (Outlook, Word, Excel) Menü- und Weinkartenerstellung Gästebetreuung Bestandsverwaltung und Inventur Wir bieten: Kost und Einzelzimmer
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Stellenangebot von Hotel Almhof RuppLetzte Änderung: 23. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 2.373,00 Monatgehalt brutto, 45 Std./Woche, Überzahlung möglich
Unser Team sucht ab sofort Verstärkung im Service Commis de Rang (m/w) Wir bieten: Kost und Einzelzimmer Busticket und Freibadeintritt im Kleinwalsertal frei. Wir freuen uns auf ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Senden Sie uns diese bitte an o.a. Kontaktdaten Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf
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Stellenangebot von Hotel Almhof RuppLetzte Änderung: 23. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 1.900,00 Monatgehalt brutto, 45 Std./Woche, Überzahlung möglich
Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Bankett- und Veranstaltungsmitarbeiter (m/w) Das erwartet Sie bei uns In dieser Position sind Sie für den Auf- & Abbau von Seminar- und Veranstaltungsräumen zuständig (Vorbereitung der notwendigen Aufbauten für Seminare und
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Stellenangebot von Austria Trend Hotel SavoyenLetzte Änderung: 23. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Restaurantfachmann/-frau
BRUGGER'S Hotelpark am See GmbH & Co. KG
Titisee-Neustadt - Deutschland - Baden-Württemberg
Restaurantfachmann/-frau im Bruggers Hotelpark am See in Titisee-Neustadt in Deutschland Unser Anforderungsprofil: Kenntnisse im Servieren von Speisen und Getränken führen einer eigenen Station mit Inkasso Zubereitung von Cocktails Sprachenkenntnisse in Deutsch und Englisch oder andere Fremdsprache hervorragende Umgangsformen
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Stellenangebot von BRUGGER'S Hotelpark am See GmbH & Co. KGLetzte Änderung: 23. 04. 2018
Stelle als Restaurantfachmann/-frau im Hotel Königsleiten in Wald im Pinzgau in Österreich Wir suchen zur Verstärkung unseres motivierten Teams einen Restaurantfachmann (m/w) Wir bieten: Bei gegenseitigem Gefallen nicht nur einen Arbeitsplatz für die Wintersaison sondern auch im Sommer Eine 6-Tage-Woche Freie
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Stellenangebot von Hotel Königsleiten Vital-AlpinLetzte Änderung: 23. 04. 2018
Job als Commis de Rang im Schloss Hotel Pichlarn in Aigen im Ennstal in Österreich Wir suchen Sie ab sofort als: Commis de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: die Gästebetreuung das Servieren von Speisen und Getränken die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Servicestandards
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Stellenangebot von Schloss Hotel PichlarnLetzte Änderung: 23. 04. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Chef de Rang Job im Silvretta Montafon Sporthotel in Gaschurn in Österreich Wir suchen ab sofort in ganzjähriger Anstellung einen Chef de Rang (m/w) Dein Profil: abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach Berufserfahrung im Service Fundiertes Wissen in Bezug auf Wein-, Speisen- und Servicekultur Persönlichkeitsmerkmale:
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Stellenangebot von Silvretta Montafon SporthotelLetzte Änderung: 23. 04. 2018
Stelle als Servicekräfte in München, Deutschland Wir suchen für unsere Neueröffnung Öeins Restaurant im Stemmerhof Kellner (m/w) Wir bieten: eine interessante und dynamische Arbeitsstelle ein dynamisches bzw. dynamisch gebliebenes, gut aufgelegtes Team flexible Arbeitszeit bei freier Verpflegung Vollzeit- und
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Stellenangebot von Restaurant ÖEINS StemmerhofLetzte Änderung: 23. 04. 2018