Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 358
Kellner (m/w) Job in der Schuhbecks GmbH in München in Deutschland Für "Schuhbecks Orlando & Orlando Sportsbar" suchen wir ab sofort einen: Kellner (m/w) Orlando & Orlando Sportsbar Ihre Flexibilität und Fähigkeiten sind individuell, genauso wie die „Schuhbeck-Familie“. Wir legen großen Wert auf
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Stellenangebot von Schuhbecks OrlandoLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Commis de Rang (m/w) Job in der Schuhbecks GmbH in München in Deutschland Für unser Spitzenunternehmen in Gastronomie und Spezialitätenhandel folgende Unterstützungen: Commis de Rang (m/w) für Fine Dining im Boettners Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige
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Stellenangebot von Schuhbecks Holding GmbH & Co. KGLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Stelle als Commis de Rang in München, Deutschland Für unser Sternerestaurant Schuhbecks "In den Südtiroler Stuben" suchen wir zur Verstärkung unseres Serviceteam, zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Commis de Rang (m/w) Ihre Flexibilität und Fähigkeiten sind individuell, genauso wie die
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Stellenangebot von Schuhbecks Südtiroler StubenLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Chef de Rang (m/w) Job in der Schuhbecks GmbH in München in Deutschland Ab sofort suchen wir für unser neues und sehr trendiges Restaurant "Schuhbecks Fine Dining im Boettners" einen Chef de Rang (m/w) für Fine Dining im Boettners Sie sind hoch motiviert, flexibel, kreativ, haben ein hohes Maß an
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Stellenangebot von Schuhbecks Holding GmbH & Co. KGLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Chef de Rang Job in der Schuhbecks GmbH in München in Deutschland Für unser Sternerestaurant Schuhbecks "In den Südtiroler Stuben" suchen wir zur Verstärkung unseres Serviceteam, zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Chef de Rang (m/w) Ihre Flexibilität und Fähigkeiten sind individuell, genauso wie die
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Stellenangebot von Schuhbecks Südtiroler StubenLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Auhilfe Service (m/w) Job in der Schuhbecks GmbH in München in Deutschland Zur Unterstützung in unserem Gourmetrestaurant "Schuhbecks in den Südtiroler Stuben" suchen wir ab sofort eine/n Aushilfe Service (m/w) Ihre Flexibilität und Fähigkeiten sind individuell, genauso wie die „Schuhbeck-Familie“. Wir
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Stellenangebot von Schuhbecks Südtiroler StubenLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Chef de Rang Stelle im Hotel Post in Ischgl, Österreich, Beginn November 2017 Für unser ****Superior Hotel Post suchen wir einen engagierten und fachkundigen Chef de Rang. Sie arbeiten in einem Team mit 15 Mitarbeitern, die mit Freude unsere Gäste begeistern.Sie betreuen mit einem Commis de Rang eine Station mit ca. 35
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Stellenangebot von Hotel Post Ischgl . Familie Evi WolfLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Kellner mit Inkasso (m/w) Job im Hotel Post in Ischgl in Österreich, Beginn ab 20. November Kellner mit Inkasso (m/w) Für das "URSPRUNG" - Restaurant & Weinbar suchen wir eine/n Zahlkellner/in mit Sommelierkenntnisse. Ihr Aufgabengebiet beginnt beim täglichen Mice en place über das Zubereiten der Getränke und das
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Stellenangebot von Hotel Post Ischgl . Familie Evi WolfLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Commis de Rang Stelle im Hotel Post in Ischgl, Österreich, Beginn ab 20. November 2017 Commis de Rang (m/w) Für unser ****Superior Hotel Post suchen wir einen engagierten Commis de Rang. Sie arbeiten in einem Team mit 16 Mitarbeitern, die mit Freude unsere Gäste begeistern.Gemeinsam mit einem Chef de Rang betreuen Sie eine
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Stellenangebot von Hotel Post Ischgl . Familie Evi WolfLetzte Änderung: 26. 07. 2017
Stelle als Dipl. Sommelier im Burg Vital Resort in Lech in Österreich Für die kommende Wintersaison 2017/18 verstärken wir unser Team im Burg Vital Resort ***** mit qualifizierten, motivierten Mitarbeitern: Dipl. Sommelier (m/w) Sie verfügen bereits über reichhaltige Kenntnisse in der gehobenen Hotellerie, und
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Stellenangebot von Burg Vital Resort 5* HotelLetzte Änderung: 26. 07. 2017