Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
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Oberkellner (m/w) Job im Hotel Inntalerhof in Seefeld in Österreich Wir suchen für die gastronomische Leitung unserer Restauration im Hotel (Hotelgäste und àla carte) sowie Bankettbetrieb und den Restaurantbetrieb zum Neunerwirt eine erfahrene Führungskraft als Gastronomieleiter. Wir stellen uns eine engagierte Person
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Stellenangebot von Hotel InntalerhofLetzte Änderung: 19. 08. 2018
Stelle als Chef de rang in Dornbirn-Östrreich mit Inkasso. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Chef de rang (m/w) Wir legen Wert auf: -Deutsch in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil -Freundliches & gepflegtes Auftreten -Pünktlichkeit -Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige
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Stellenangebot von Rotes Haus Gastronomie GmbHLetzte Änderung: 19. 08. 2018
Praktikant/in Restaurant (Service) im Urslauerhof in Maria Alm in Österreich Wir suchen ab sofort einen Praktikant/in Restaurant (Service) Sie wollen sich der Herausforderung stellen, in einem gehobenen 4* - Hotel im Herzen Salzburgs nationalen und internationalen Gästen deren Urlaub zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu
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Stellenangebot von UrslauerhofLetzte Änderung: 19. 08. 2018
Kellner / Chef de Rang / Servicefachkraft
Cityhotel D&C Mangold GmbH
St. Pölten - Österreich - Niederösterreich
Stelle als Chef de Rang im Cityhotel in St. Pölten in Österreich Wir suchen immer noch Verstärkung für unsere Teams: Kellner / Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w)zum sofortigen Eintritt Abwechslungsreiche Aufgaben, hohe Qualitätsstandards, charmante Gästebetreuung, frisch gekochte Speisen und bestes Service sind
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Stellenangebot von Cityhotel D&C Mangold GmbHLetzte Änderung: 19. 08. 2018
Kellner / Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w)
Hotel Metropol
St. Pölten - Österreich - Niederösterreich
Stelle als Chef de Rang im Hotel Metropol in St. Pölten in Österreich Wir suchen immer noch Verstärkung für unsere Teams: Kellner / Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w)zum sofortigen Eintritt Abwechslungsreiche Aufgaben, hohe Qualitätsstandards, charmante Gästebetreuung, frisch gekochte Speisen und bestes Service
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Stellenangebot von Hotel MetropolLetzte Änderung: 19. 08. 2018
Was erwarten wir? Berufserfahrung oder eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiegewerbe Teamfähigkeit, Belastbarkeit & Flexibilität Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen Gute Deutschkenntnisse
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Stellenangebot von Hotel VolapükLetzte Änderung: 19. 08. 2018
Job als Commis de Rang im Carpe Diem in Salzburg in Österreich Feinster Service auf höchstem Niveau in allen Bereichen - vom Café über die Bar bis ins Gourmet-Restaurant - ist bei uns selbstverständlich. Zur Ergänzung unseres dynamischen Teams suchen wir ab sofort und in Jahresstellung eine(n): Commis de Rang
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Stellenangebot von Carpe Diem Finest FingerfoodLetzte Änderung: 19. 08. 2018 - Art der Beschäftigung: Befristet € 2.000,00 Monatgehalt brutto
Jobs als Restaurantfachmann in Porta Westfalica, Deutschland Dafür stellen wir in Voll- und Teilzeit ein: Restaurantfachmann m/w Wir bieten Ihnen: • Einzigartige Events und Veranstaltungen • Regionale und internationale Gäste • Berufliche Perspektiven • Vielseitige, abwechslungsreiche Tätigkeit mit Platz
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Stellenangebot von Wilhelm 1896Letzte Änderung: 19. 08. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als Restaurantfachkraft im joma Cafe in Wien in Österreich Restaurantfachkraft m/w Aufgaben Als Restaurantfachmann/-frau sind Sie für die professionelle Beratung der Gäste zuständig und verlieren dabei niemals Ihren Charme. Die Leidenschaft zu Ihrem Beruf lassen Sie nicht nur Ihre Gäste spüren, sondern
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Stellenangebot von joma Cafe Brasserie BarLetzte Änderung: 19. 08. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 1.595,00 Monatgehalt Das von uns angebotene Monatsbruttogehalt liegt bei € 1.595,- auf Vollzeitbasis bei 40 Wochenstunden
Stelle als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann in Pillnitz, Deutschland Wir suchen einen: Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann sehr gute Entlohnung und ab und zu ein freies Wochenende Unser Kaminrestaurant gehört zu den besten Restaurants von Dresden. Ebenso wird unser Wintergarten-Café und Bistro von unseren Gästen
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Stellenangebot von Schlosshotel PillnitzLetzte Änderung: 19. 08. 2018