Gastronomie Stellen von Career Account

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1930 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 424

  • Sommelier (m/w)

    Hotel An der Wasserburg

    Deutschland - Wolfsburg

    Sommelier Jobangebot im Service, Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Sommelier (m/w) Wenn Sie Erfahrung in der Spitzengastronomie haben, ein weinaffiner Sommelier mit exzellentem Wissen und einem ausgeprägtem Qualitäts- und Kostenbewusstsein sind, suchen wir

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Restaurantleiter (m/w)

    Hotel An der Wasserburg

    Deutschland - Wolfsburg

    Restaurantleiter Job im Service in Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter (m/w) mit Berufserfahrung in renomierten Gourmet Restaurants. Mit abgeschlossenerBerufsausbildung und Ausbildereignungsschein im Restaurantfach. Gute Kenntnisse in: Deutsch und

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Chef de Rang (m/w)

    Hotel An der Wasserburg

    Deutschland - Wolfsburg

    Chef de Rang Stelle im Hotel An der Wasserburg in Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w) mit Berufserfahrung in renomierten Hotels/Restaurants und mit abgeschlossener Berufsausbildung im Restaurantfach. Gute Kenntnisse in: Deutsch und Englisch in

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Stellv. Restaurantleiter (m/w)

    Hotel An der Wasserburg

    Deutschland - Wolfsburg

    Stellv. Restaurantleiter Job im Hotel An der Wasserburg in Wolfsburg, Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Stellv. Restaurantleiter (m/w) mit Berufserfahrung in renomierten Gourmet Restaurants. Mit abgeschlossener Berufsausbildung und Ausbildereignungsschein im

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Chef de Rang

    Königshof Hotel Resort 4*s

    Deutschland - Oberstaufen

    Chef de Rang Stellenangebot im Königshof Hotel Resort in Oberstaufen, Deutschland Motiviert, kreativ und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung - Sie fehlen uns als Chef de Rang / stellv. Restaurantleitung (m/w) ab Januar 2018 Zur Unterstützung von unserem Restaurant-& Serviceteam mit 2 Restaurants suchen wir eine

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Commis de Rang

    Hotel Bayerischer Hof

    Deutschland - München

    Commis de Rang Job im Hotel Bayrischer Hof in München in Deutschland In unserem sehr abwechslungsreichen und kulinarisch ausgereiftem Angebot unserer renommierten Restaurants, sowie in unserem Bankettbereich möchten wir unseren Gästen nicht nur einen Gaumenschmaus bereiten, sondern auch einen unvergesslichen individuellen Service

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Servicemitarbeiter/in (m/w)

    Schlosswirtschaft Schattenburg

    Österreich - Feldkirch

    Verstärken Sie unser Team durch Ihre qualifizierte und engagierte Mitarbeit! Unser Team wünscht sich noch folgende Mitarbeiter in Jahrsstelle ab sofort m/w: Servicemitarbeiter/in (m/w) Wir sind auf der Suche nach SUPERKRÄFTE.... ...wir nehmen auch Helden! Verstärken Sie unser SERVICE Team durch Ihre qualifizierte und

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Servicemitarbeiter/In Yù (m/w)

    Kongress + Kursaal Bern AG

    Schweiz - Bern 22

    Ihr Aufgabenbereich: Führung einer eigenen Station Inkasso und Abrechnungen (Umbuchungen, Kreditkarten etc.) Einhalten der Servicestandards und dessen Überwachung Fachgerechte Betreuung und Beratung unserer Gäste Weitergabe der Gästefeedbacks an Vorgesetzte Wir bieten Ihnen: abwechslungsreiche und selbständige

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Demichef de Rang

    A-Rosa Sylt

    Deutschland - List auf Sylt

    Job als Demichef de Rang in List/Sylt, Deutschland Sie möchten das Unternehmen und die Marke A-ROSA mitgestalten und weiterentwickeln? Bewerben Sie sich! Wir suchen Persönlichkeiten, die zu uns passen. Demichef de Rang w/m im Dünenrestaurant Unser Angebot. Wir bieten Ihnen.... einen sicheren Arbeitsplatz in einem

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

  • Assistant Restaurant Manager

    The Ritz-Carlton, Vienna

    Österreich - Wien

    Assistant Restaurant Manager (m/w) Job im The Ritz-Carlton in Wien in Österreich Zur Erweiterung unseres Teams von professionellen Dienstleistern suchen wir eine Dame oder einen Herrn als Assistant Restaurant Manager (m/w) Für unser "Dstrikt Steakhouse" Sie verfügen über: Eine abgeschlossene Berufsausbildung

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    Letzte Änderung: 18. 01. 2018

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