Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 279
Stelle Servicemitarbeiter im Königshof Hotel Resort in Oberstaufen, Deutschland Motiviert, kreativ und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung - Sie fehlen uns als Restaurant- & Servicemitarbeiter (m/w)Eintrittsdatum nach Vereinbarung Zur Unterstützung von unserem Restaurant-& Serviceteam mit 2 Restaurants suchen wir
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Stellenangebot von Königshof Hotel Resort 4*sLetzte Änderung: 21. 02. 2019
Werden Sie Teil des Henne Privat-Hotel Teams, wenn Ihr Beruf für Sie Berufung ist Liebe und Leidenschaft auch Grundlage Ihres Jobs sind Sie in einem dynamischen, motivierten Team arbeiten möchten Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Chef de Rang (m/w) Zur Unterstützung von unserem Restaurant-& Serviceteam mit 2
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Stellenangebot von Königshof Hotel Resort 4*sLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Kellner mit oder ohne Inkasso (m/w) Ihre Aufgaben:Als Kellner sind Sie für den reibungslosen Ablauf des Getränke- und Speisenservices zuständig und arbeiten gemeinsam mit Ihrem Team für den nachhaltigen Erfolg des Betriebs. Ihr Tätigkeitsbereich umfasst unter
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Stellenangebot von Festungsgastronomie GmbHLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Wir suchen ab sofort Aushilfen im Service (m/w) Ihre zukünftigen Aufgaben: herzliche Gastkommunikation Servieren von Speisen & Getränken Gasträume vorbereiten (auch anlassbezogen) Dekoration und Eindecken der Tische Tische abräumen und wieder eindecken Vorbereitungen am Arbeitsplatz - Mise en place Unser Angebot
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Die Art der Beschäfigung wird individuell vereinbart.
Wir suchen ab sofort einen Stationskellner (m/w) Ihre zukünftigen Aufgaben: herzliche Gästebetreuung- und Beratung Leiten einer eigenen Station bzw. Unterstützung der Serviceleitung Servieren von Speisen und Getränken Rechnungsstellung und Kassieren am Gast Unterstützung bei der Veranstaltungsbetreuung Vorbereitung des
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Wir suchen ab sofort eine/n Servicemitarbeiter/-in Ihre zukünftigen Aufgaben: Herzliche Gastkommunikation Servieren von Speisen & Getränken Gasträume vorbereiten (auch anlassbezogen) Dekoration und Eindecken der Tische Unterstützung bei der Veranstaltungsbetreuung Vorbereitungen am Arbeitsplatz - Mise en place in
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Service-Leitung (m/w) Stelle im Haslinger Hof in Kirchham in Deutschland Ihre zukünftigen Aufgaben: herzliche Gästebetreuung- und Beratung Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und der Erlebnisgastronomie eigenverantwortliche Leitung des Tagesbetriebs in Ihrer Schicht Vorbereitung von Reservierungen
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als Demichef de Rang im Schloss Fuschl in Österreich, Hof bei Salzburg Wir bieten unseren Mitarbeitern viel Erfahrung im Bereich der gehobenen Hotellerie. Zur Unterstützung für die kommende Sommersaison suchen wir Sie als Demichef de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: Einhaltung unserer Servicestandards Gästebetreuung
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Stellenangebot von Schloss FuschlLetzte Änderung: 21. 02. 2019
Chef de Rang Stelle im Schloss Pichlarn in Aigen im Ennstal, Österreich Wir suchen Sie ab sofort als: Chef de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: das Führen einer eigenen Station sowie die damit verbundene Mitarbeiterführung die Gästebetreuung Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie die damit
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Stellenangebot von Schloss Hotel PichlarnLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stellvertretender Restaurantleiter wunderschön gelegenes 4* Hotel in Kärnten mit 60 Zimmern, Restaurant, Bar Unser Kunde ist ein 4* Hotel mit ca 60 Zimmern, Spa/Wellnessbereich sowie Restaurant und Bar. Wir sind auf der Suche nach einem stellvertretenden Restaurantleiter (m/w), ein Stellenantritt kann ab sofort erfolgen. Zu Ihren
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Stellenangebot von Teamwork One SalzburgLetzte Änderung: 21. 02. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit